• § R 34
maślak dęty
Boletinus cavipes
Suillus asiaticus
Średniej wielkości. Kapelusz u większości gatunków silnie śluzowaty, w czasie suszy błyszczący; u części gatunków gładki lub aksamitny. Skórka zwykle łatwo oddziela się od miąższu kapelusza.
Trzon równogruby, u części gatunków z pierścieniem; pełny. U części gatunków z ziarenkami na powierzchni, u innych gładki.
Pory żółte, pomarańczowe lub oliwkowe.
Miąższ zwykle miękki; niezmienny lub jedynie słabo niebieszczejący lub różowiejący.
Zarodniki dość drobne; wysyp brązowo-oliwkowy lub ochrowy.
Trzon równogruby, u części gatunków z pierścieniem; pełny. U części gatunków z ziarenkami na powierzchni, u innych gładki.
Pory żółte, pomarańczowe lub oliwkowe.
Miąższ zwykle miękki; niezmienny lub jedynie słabo niebieszczejący lub różowiejący.
Zarodniki dość drobne; wysyp brązowo-oliwkowy lub ochrowy.
|
· ta cecha diagnostyczna jest widoczna po zalogowaniu, w pełnej wersji atlasu, opcja logowania znajduje się prawym górnym rogu strony
| ||||||||
|
| ||||||||
|
| ||||||||
· ta cecha diagnostyczna jest widoczna po zalogowaniu, w pełnej wersji atlasu, opcja logowania znajduje się prawym górnym rogu strony
· Kapelusz żółtawy. ▶ Suillus flavidus (maślak błotny) maślak żółtawy Na kwaśnych torfowiskach, pod sosnami dwuigielnymi: pospolitą i kosówką (Pinus sylvestris i Pinus mugo). Rzadki. | ||||||||
|
· ta cecha diagnostyczna jest widoczna po zalogowaniu, w pełnej wersji atlasu, opcja logowania znajduje się prawym górnym rogu strony
· Pory duże, wydłużone; k. żółtawy z brązowymi, przylegającymi łuseczkami. ▶ Suillus americanus f. sibiricus (maślak amerykański forma syberyjska) maślak syberyjski ·
syn. Suillus sibiricus ssp. helveticus · Suillus americanus Pod sosną limbą (pięcioigielna); bardzo rzadki. | ||||||||
|
| ||||||||
|
| ||||||||
· ta cecha diagnostyczna jest widoczna po zalogowaniu, w pełnej wersji atlasu, opcja logowania znajduje się prawym górnym rogu strony
▶ Suillus placidus (maślak wejmutkowy) maślak łagodny | ||||||||
|
| ||||||||
|
| ||||||||
· ta cecha diagnostyczna jest widoczna po zalogowaniu, w pełnej wersji atlasu, opcja logowania znajduje się prawym górnym rogu strony
▶ Suillus grevillei (maślak żółty) (potocznie: "maślak modrzewiowy") Pospolicie pod modrzewiami. | ||||||||
· ta cecha diagnostyczna jest widoczna po zalogowaniu, w pełnej wersji atlasu, opcja logowania znajduje się prawym górnym rogu strony
▶ Suillus viscidus (maślak lepki) maślak szary ·
syn. Suillus aeruginascens · Suillus laricinus | ||||||||
· ta cecha diagnostyczna jest widoczna po zalogowaniu, w pełnej wersji atlasu, opcja logowania znajduje się prawym górnym rogu strony
· Powierzchnia kapelusza równomiernie pokryta przylegającymi włóknistymi łuseczkami, aż szorstka, z wiekiem łysieje, łuseczki pozostają w części obwodowej. Pod modrzewiami na glebach wapiennych. | ||||||||
|
| ||||||||
· ta cecha diagnostyczna jest widoczna po zalogowaniu, w pełnej wersji atlasu, opcja logowania znajduje się prawym górnym rogu strony
· Pory drobne, okrągłe. ▶ Suillus variegatus (maślak pstry) (potocznie: "bagniak" · "hubanek" · "jakubek" · "miodówka" · "suchy wojtek") | ||||||||
|
| ||||||||
· ta cecha diagnostyczna jest widoczna po zalogowaniu, w pełnej wersji atlasu, opcja logowania znajduje się prawym górnym rogu strony
· Pory duże, nieregularne. · ta cecha diagnostyczna jest widoczna po zalogowaniu, w pełnej wersji atlasu, opcja logowania znajduje się prawym górnym rogu strony ▶ Suillus bovinus (maślak sitarz) (potocznie: "sitak" · "sitarz") | ||||||||
dla grzybiarzy
Wyrastają na ziemi, w lasach lub na ich skraju. Wszystkie maślaki to grzyby mykoryzowe, każdy z gatunków jest związany ściśle z określonym, jednym, gatunkiem lub z kilkoma bardzo blisko spokrewnionymi gatunkami drzew iglastych.
W Europie ok. 20 gatunków z czego większość do znalezienia w Polsce.
Większość gatunków maślaków ma lepką powierzchnię kapelusza, u części występuje też pierścień – cecha istotna przy określaniu gatunku.
jadalne czy trujące? 🟢
Wszystkie maślaki są jadalne i chętnie jedzone jako duszone lub (częściej) w marynacie. Ściąganie skórki z kapelusza ułatwia oczyszczenie owocników - choć nie jest konieczne o ile można je oczyścić w inny sposób a śluz nie budzi obrzydzenia i nie budzi obrzydzenia.
Jeden z bardziej pospolitych maślaków maślak sitarz (Suillus bovinus) wyrastający masowo zwłaszcza w młodnikach sosnowych, jest wart zbierania tylko, gdy bardzo młody, potem ma nieprzyjemny, skórzasty, elastyczny miąższ.