jadalnydopuszczony do obrotu

Suillus luteus (L.) S.F.Gray

maślak zwyczajny (potocznie: Slippery Jack /en/)
na stronie — owocnik · zarodniki · występowanie · wartość · uwagi · znaleziska
Suillus luteus (maślak zwyczajny)

grupa w pobliżu sosen; 23.09.2000, Dolny Śląsk, lasy milickie; copyright © by Marek Snowarski

Suillus luteus (maślak zwyczajny)

Suillus luteus (maślak zwyczajny)

Suillus luteus (maślak zwyczajny)

Suillus luteus (maślak zwyczajny)

Suillus luteus (maślak zwyczajny)

owocnik

Kapelusz ciemnobrązowy, czekoladowobrązowy, rzadziej jaśniejszy, żółtobrązowy; średnicy (40)50 - (100)150 mm, początkowo półkulisty, potem wypukły do rozpostartego, grubomięsisty; powierzchnia gładka, silnie śluzowata, wyschnięta jedwabiście, matowo-błyszcząca, z promieniście ułożonymi brązowymi włókienkami; brzeg ostry.

space

Trzon żółtawy; 40-70(100) x 10-20 mm, cylindryczny lub nieco rozszerzony ku podstawie; z wyraźnym pierścieniem, pierścień zwisający, białawy, potem fioletowawy; nad pierścieniem z brązowawymi ziarenkowatymi cętkami, poniżej jaśniejszy, białożółtawy i też cętkowany.

space

space

zarodniki

Wysyp rdzawoochrowy. Zarodniki gładkie, elipsoidalne, 7-11 x 2.5-4 µm.

Spore print rusty-ocher. Spores ellipsoid, smooth, 7-11 x 2.5-4 µm.

występowanie

Bardzo pospolity. Owocniki wyrastają pojedynczo i w grupach od lata do jesieni, pod sosnami dwuigielnymi, często w młodnikach.

Widespread. Solitary to gregarious summer-fall, under pine, principally Pinus sylvestris.

wartość

Jadalny. Ściąganie skórki kapelusza nie jest konieczne, jednak ułatwia oczyszczenie owocników z cząstek ziemi i podłoża przyklejonych do śluzowatego kapelusza i prze usunięcie części śluzu może uczyć potrawę bardziej apetyczną. W rzadkich wypadkach, u wrażliwych osób, może powodować wymioty i biegunkę dlatego w przypadku pierwszego spożywania tego gatunku należy spróbować tylko niewielką jego ilość.

Edible.

uwagi

W tych samych miejscach, pod sosnami dwuigielnymi, rośnie maślak ziarnisty (Suillus granulatus) ten jednak nie ma pierścienia i ma jaśniejszy kapelusz.

space

znalezisko 20030930.1.03 - Suillus luteus (maślak zwyczajny); Tatry, Słowacja, JEC 21

7f · 20030930.1.03
/Tatry, Słowacja, JEC 21/

znalezisko 20000923.4.00 - Suillus luteus (maślak zwyczajny); Dolny Śląsk, lasy milickie

2f · 20000923.4.00
leg. Marek Snowarski
/Dolny Śląsk, lasy milickie/

znalezisko 20090904.3.09 - Suillus luteus (maślak zwyczajny); Wójcice k. Biskupic Oławskich

8f · 20090904.3.09
leg. Marek Snowarski
/Wójcice k. Biskupic Oławskich/