Russula nigricans (gołąbek czarniawy)
licznie pod bukami
Russula nigricans (gołąbek czarniawy)
stare owocniki, pod bukami
Russula nigricans (gołąbek czarniawy)
w buczynie; młody owocnik
Russula nigricans (gołąbek czarniawy)
w buczynie; blaszki młodego owocnika
Russula nigricans (gołąbek czarniawy)
stare owocniki
Russula nigricans (gołąbek czarniawy)
pod bukami
cechy diagnostyczne w kluczu:Russula sect. Compactaekl 357

owocnik

Russula nigricans (gołąbek czarniawy)
blaszki, pod bukami
Kapelusz 5(7) - 15(20) cm średnicy. Młody barwy białawej, szybko białoszarej, czernieje i stare egzemplarze są czarnobrązowe lub jednolicie czarne. Kształt najpierw kulisty, potem rozpostarty, wreszcie wklęsły. U młodych egzemplarzy brzeg kapelusza jest podwinięty i nieprążkowany. Skórka gładka, matowa i sucha, trudna do oderwania.

space

Trzon 3 - 7 x 1 - 4 cm. Krótki i gruby, masywny. Biały, białoszary, czernieje od podstawy. Po uszkodzeniu czerwienieje i następnie czernieje. Powierzchnia gładka.

space

Pileus 5(7) - 15(20) cm in diameter. Whitish when young, quickly white-grey, darkening and old specimens are black-brown or homogeneously black. Shape at first spherical, later plane, finally depressed. In young specimens margin incurved and not striate. Cuticule smooth, dull and dry, difficult to peel.

space

Stipe 3-7 x 1-4 cm. Short and thick, massy. White, white-grey, becoming black at the base. Injured turns red and then black. Surface smooth.

space

występowanie

Pospolity. Owocniki wyrastają zwykle w grupach od lipca do października, w lasach liściastych i iglastych. Owocniki wolno rozkładają się i przetrzymują w stanie częściowo rozłożonym kilka miesięcy.
Common. Summer-fall in hardwood and coniferous forests, mostly gregarious.

jadalne czy trujące? 🟢

ważne! dla grzybiarzy
Jadalny.[105] W Polsce nie ma tradycji zbierania do jedzenia tego gołąbka.
Edible.

gatunki podobne

Russula albonigra (gołąbek białoczarny)
Russula albonigra (gołąbek białoczarny) · podeschnięty owocnik w lesie mieszanym
Thaxterogaster purpurascens (zasłonak purpurowiejący)
Russula densifolia (gołąbek gęstoblaszkowy) · GREJ: ID156803 (© autora fot.)
Łatwy do rozpoznania po swoich bardzo grubych i rzadkich blaszkach i reakcjach barwnych. Do grupy czerniejących gołąbków należą ponadto:

space

gołąbek gęstoblaszkowy (Russula densifolia) ma początkowo kapelusz prawie biały, potem jasny do szarobrązowego; blaszki bardzo gęsto rozstawione. Miąższ początkowo czerwieniejący, potem czernieje. Smak ostry. W lasach iglastych.

space

Podobny z kształtu i barwy gołąbek ostroblaszkowy (Russula acrifolia) ma miąższ, zwłaszcza w blaszkach, piekący.

Easy to distinguish by its very thick and distant gills and colour reactions. To the group of Russulas with blacking flesh belong also:

space

gołąbek gęstoblaszkowy (Russula densifolia) initially has the cap near white, later light to grey-brown; gills very close spaced. Flesh at first reddening, later turns black. Taste hot. In the conifers.

space

wybrane okazy · selected collections ⇈

#1
00 07 22 - 2b
leg. Marek Snowarski
/Dolny Śląsk, Kotlina Kłodzka/
#2
99 09 27 - 4
leg. Marek Snowarski
/Kaszuby/
#2
99 09 05 - 7
leg. Marek Snowarski
/Dolny Śląsk, Góry Bialskie/
#16
05 08 25 - 1
/okolice Sułowa/
literatura · references
specyfikacja literatury jest widoczna na szerszym ekranie 🛈
  • Garnweidner, E., 1994 — Encyklopedia kieszonkowa - Grzyby. [3]
  • Dermek A., 1988 — Grzyby znane i mniej znane. [9]
  • Dermek A., Pilat A., 1991 — Poznajemy grzyby. [8]
  • Laessoe T., Conte A., 1997 — Grzyby. Wielka księga. [15]
  • Michael, Hennig, Kreisel., 1979-84 — Handbuch fur Pilzfreunde. [18]
  • Skirgiełło A., 1991 — Flora Polska. Grzyby. Tom XX. Gołąbek (Russula). [20]
ta strona być może używa ciasteczek (cookies), korzystając z niej akceptujesz ich użycie — więcej informacji