Doniesienia z ostatnich 5 dni w promieniu 40km od pierwszego na liście
Bez grzybowego smaku, jakis taki nijaki, do tego lekko gorzkawy 😟. Takze, jak dla mnie, raczej niejadalny.
Ciekawam, czy jadl ktos jeszcze, i jakie wrazenia ?
2024.5.1 14:25 [🥇 +2 dni dostępu do pełnej wersji portalu]
dodaj grzybobranie
-
laska #63 · A tak rosly pod lasem ✍ 1.5 14:31
laska #63 · Czesc owocnikow podsuszona juz i spekana (tu z tylna lapa kota (;, do smazenia zebralam tylko mlodsze. ✍ 1.5 14:33
laska #63 · A tak wygladaly od spodu, z resztkami bialawej blonki na blaszkach.
Wszystko zgodnie z atlasem (dla polówka wczesna), wiec raczej gorzkawy smak nie wynikal z pomylki. ✍ 1.5 14:38- Gucio #263 · Gratuluje. Czasem dobrze spróbować jakiś grzybów co do których ma się w miarę pewność. Ja wcześniej nie interesowałem się tak bardzo takimi mniejszymi grzybami. Teraz trochę bardziej potrafie ją rozpoznać po różnych doniesieniach grzybiarzy choć raczej jej nie spróbuję. Jednak kolczaki rudawe i złotoborowiki wrzosowe to w ten sposób poznałem i pozostały w moim menu. A jeśli chodzi o polówkę wczesna może trzeba ją jakoś specjalnie przyprawić. Z grzybami to różnie bywa np. kania smakuje obtoczona jajkiem i mąką czy bułką i posolona a już do sosiku czy zupy tak sobie. Kurka czy kolczak rudawy bardziej do sosiku niż marynowania, może tak jest i z polowka wczesna. Pozatym jedni się delektują złotoborowikami wrzosowymi a drudzy twierdzą że to nic specjalnego, kazdy ma swój smak. Może polówkę wczesna trzeba najpierw obgotować i odlać wodę albo dodać trochę cukru żeby zabić ten trochę gorzki smak?Ja kiedyś jak nie znałem tak rydzy to kupiłem jeden okaz na targu i usmażyłem jego i też mi smakował raczej przeciętnie, ale dlatego że nie wiedziałem jak je dobrze przyrządzić. W niektórych źródłach piszą też że polówka wczesna ma właśnie taki niespecjalny smak więc pewnie sprawa jest dyskusyjna jak z wieloma różnymi grzybami jednym smakują a drugim nie. Osowiec to pewnie w gminie Żabia Wola, warto podać tą nazwę bo na mapie jest kilka takich miejscowości lub zrobić korektę choć nie zawsze już można tak jak w moim przypadku z ostatniego grzybobrania. ✍ 1.5 15:12
- Tomek G #835 · Gratuluję zdobyczy leśnych. Osobiście ich nie znam i nie zbieram ale zawsze warto poznawać kolejne nowe gatunki grzybów. Pozdrawiam ✍ 1.5 15:47
- Rufi 80 #48 · 1 znalazłem tego grzybka, zostawiłem na miejscu, jeszcze nie mam pewności czy to polówka wczesna, pozdrawiam ✍ 1.5 16:27
- laska #63 · Eh, kania to jednak kania 😉, pyszna smazona na kazdy sposob. Rok temu byl straszny wysyp, nie do przejedzenia, wiec pierwszy raz zaczelam kanie suszyc, i pierwszy raz robic flaczki.
Ostatniej jesieni sprobowalam pierwszy raz kępkowce, i byly naprawde tak smaczne 😋, ze wracalam na okoliczne pole po jeszcze. A ta polówka to jakas popiexdólka (;, (dawniej podobno nazywana bełdką). Goryczka niestety mi przeszkadza, choc to prawda ze trafia sie tez i w rydzach, ale rydze to jednak rydze 😘, a polówka poza goryczka nie ma smaku.
Co do Osowca, wiem, jest ich kilka w roznych miejscach kraju, i dopisalam od razu powiat grodziski, wiec cos nie zadzialalo z lokalizacja, ze nie weszlo.. ✍ 1.5 21:56 - +dopisek (po zalogowaniu)
bosman
2024.5.11 14:14 [🥇 +2 dni dostępu do pełnej wersji portalu]
dodaj grzybobranie
-
bosman #295 · Niektóre żółciaki, drobnołuszczak, maślanki. Tych żółciaków co w koszyku nie mam zdjęć bo mi jakoś nie wyszły 😃 ✍ 11.5 14:18
bosman #295 · Żagwiak łuskowaty same wysuszone ✍ 11.5 14:18
bosman #295 · Twardziaki tygrysie jeszcze niedawno mnóstwo ich było na pływających kłodach ale wody brak to i część powysychała. ✍ 11.5 14:19
bosman #295 · Wczoraj byłem po drodze chwilę w lesie po gęśnice na danie od Dziki Kuk. Przepis super 👍 polecam. Tylko z gęśnicą już kiepsko większość zaczerwionych i starych, ale kilkanaście udało mi się wybrać. Pewnie to już ostatnie. ✍ 11.5 14:22
bosman #295 · A dziś baldachimy kwiatów czarnego bzu w cieście z dżemem cytrynowo-imbirowym.😋 Polecam 😋. A do tego koktajl z jagodą kamczacką z ogrodu. ✍ 11.5 14:24- AŻet #126 · Nie byłem pewien czy to Twoje auto, gdy je mijałem... ale któżby inny miał tam buszować😊. Fajnie, że znalazłeś, teraz żółciaki są piękne i młode. A potrawy coraz bardziej wymyślne serwujesz, ślinka cieknie👍. Moje stanowisko obrodziło, a 9 dni temu były malutkie. Pozdrawiam ✍ 11.5 15:03
- niszczu #252 · Super! Gratulacje. Zastanawiam się czy jesteś lepszym grzybiarzem czy kucharzem... Pozdrawiam serdecznie 🙋 ✍ 11.5 15:22
- Azalia #0 · Twoja kreatywność nie ma granic, brawo ✍ 11.5 17:12
- Rufi 80 #51 · Dziś zrobiłem trochę żółciaka w marynacie na próbę. Bosmanie smakowite potrawy serwujesz, pozdrawiam ✍ 11.5 17:57
- Jolanta #27 · Ale różnorodność😍👏, a potrawy pięknie podane🙂🙋 ✍ 11.5 18:16
- RoStrze #86 · Witaj. Tak myślę, czy dobry nick sobie obraleś- może Kuk bardziej by pasował 😉 Cuda robisz z grzybów i darów przyrody- kwieciste dania pod baldachimem 😃 Co by w lesie nie rosło to wyczarujesz z tego takie danie, że oczami jeść można. A przy okazji - jak się marynuje żółciaka ? Gratulacje za inwencję. Pozdrawiam. ✍ 11.5 18:41
- Zapaleniec S-c #309 · Takich dań nie powstydził by się szef kuchni Hotelu -Ritz. ✍ 11.5 20:29
bosman #295 · Już kiedyś robiłem marynowane żółciaki w zalewie słodko-kwaśnej jakoś mi nie podeszły. Teraz zrobiłem według pieprznik. pl przepisu na YouTube. Jak wyjdą 🤔 zobaczymy. ✍ 11.5 20:51
K.A.L.E.T.N.I.K #445 · 🙋 Witaneczko ale piknie kucharzysz Grzybowo aż ślinka leci🤤, buszingi też przepikne, pozdrowionka śle prosto z lasa🌲🍄🌧️🍄🌧️🍄🌲 ✍ 11.5 21:04- leśniczy #215 · Daj znać bosmanie jak to wyszło z marynatą, bo żółciaki wiem gdzie ale tych ziółek niestety.. może jakiś zamiennik pomoże 🤔🤗 ✍ 11.5 22:09
- Majeczka #57 · Super zbiór gratuluję ✍ 12.5 09:11
- marioo455 #114 · ładne zdjęcia różnorodnych grzybów, jest na co popatrzeć, szkoda tylko że sucho wszędzie, gratulacje ✍ 12.5 17:45
- Yaga #294 · Bosmanie, ty chyba kukiem byłeś na statku :). Gratuluję zbioru i potraw :). ✍ 12.5 20:18
- Tomek G #838 · Gratuluję zdobyczy leśnych. Pozdrawiam ✍ 13.5 20:46
- +dopisek (po zalogowaniu)
RoStrze
zaskakuje, jednak bez deszczu będzie coraz mniej grzybów. Poza tym dziś widziałem szron na łąkach, więc i chłód gra rolę w całym tajemniczym procesie leśnej magii. Życzę wszystkim Grzybiarkom i Grzybiarzom udanych wycieczek majowych i dużo deszczu. Pozdrawiam.
2024.5.12 21:07 [🥇 +2 dni dostępu do pełnej wersji portalu]
dodaj grzybobranie
-
- whispi #193 · Dwa na godzinę to mega wynik na tym bezgrzybiu i suszy 👏🙂 ✍ 12.5 21:12
- Rufi 80 #51 · Szron, susza, a u Ciebie rurkowce, udana niedziela, pozdrawiam ✍ 12.5 21:16
- Jolanta #27 · Szczęście Ci dopisało ładnie wypatrzyłeś, gratuluję 👏🙋, ✍ 12.5 21:27
RoStrze #87 · Drugi Babka 😉 ✍ 12.5 21:30
RoStrze #87 · Koźlarze pomarańczowe doświadczone przez naturę ✍ 12.5 21:31
RoStrze #87 · Łuszczak zmienny od razu z propozycją podania (na kwaśno) 😉 ✍ 12.5 21:33
RoStrze #87 · Żagwie łuskowate ✍ 12.5 21:33
RoStrze #87 · Maślaki sitarze już schodzące ✍ 12.5 21:34
RoStrze #87 · Młody Maślak sitarz, który wprawił mnie w konsternację - kolorem, siateczką na trzonie i lekkim sinieniem po ścięciu. Zdjęcie niestety słabe. ✍ 12.5 21:36
RoStrze #87 · Maślanka wiązkowa radzi sobie, ale niewiele jej siedlisk spotkałem. A właściwie to dwa. ✍ 12.5 21:37
RoStrze #87 · Jak myślicie - to człowiek, czy zwierzę tak umieściło szyszkę? ✍ 12.5 21:39- AŻet #129 · Pięknie, w tej suszy tyle różnorodności👍 ✍ 12.5 21:47
- Yaga #295 · Łuszczak ze szczawikiem, czemu nie :)...
Koźlarze i inne grzybaski, no podziw przy takiej pogodzie, gratki :). A szyszka to tzw. kuźnia dzięcioła, mądry ptaszek :). Pozdrawiam :). ✍ 12.5 21:57 - Zapaleniec S-c #309 · Ładne sztuki! ✍ 12.5 22:22
- Madziul #186 · Ekstra! 🤩
Nie mam tylko pewności co do maślaka sitarza... kompletnie mi on tu nie pasuje po zdjęciach. Maślak tak, ale raczej nie sitarz. ✍ 12.5 22:25 - marioo455 #115 · udana leśna wędrówka, koźlarze prężące się na zdjęciach, babka, sitarz to nad wyraz bogato o tej porze, na dodatek łuszczak zmienny i maślanka w podsuszonym lesie, gratuluję, i pozdrawiam ✍ 12.5 23:25
- marioo455 #115 · jasna sucha skórka z wierzchu, hymenofor rzadki, wygląda na maślaka sitarza, w tym roku czas występowania grzybów całkiem zwariował, i czasami możemy mieć trochę problemu z identyfikacją grzybów, bo i czas często nie ten, i słońce potrafi poprzebarwiać owocniki ✍ 12.5 23:34
- Gucio #263 · Gratuluje. Super, sporo fajnych grzybów zauważyłeś jak na tee warunki atmosferyczne czyli susze i chlodne ranki. Na szczęście być może trochę deszczu spadnie z początkiem przyszłego tygodnia a i zrobi się cieplej. Ja odpuściłem na razie spacery po lesie choć trochę żałuję widząc Twoje doniesienie bo grzyby znalezione jeszcze w miarę w dobrym stanie porównując do moich koźlarzy babka z ostatniego spaceru po lesie. A co do do maślaków na jednym zdjęciu takie lekko podsuszone to też nie wydaje mi się że to sitaki a drugie zdjęcie młodszego okazu to kto wie co to za maślak. Zdarzalo mi się przejsc przez las tak pomiedzy Mlochowem a Pławami czyli leśniczówką i było tam miejsce na maślaki modrzewiowe. Mysle że to jakieś dwa rodzaje maślaków na tych zdjęciach. sitaki zwykle rosną bardziej od wyrobiska piasku na dużym lesie terytorialnie wchodzacym w skład miejscowości Suchodół od ścieżki w lesie od tego wyrobiska i raczej spotykane są najwcześniej w wrześniu. Tak więc ten młodszy okaz może być maślak żółty a starsze niekoniecznie. Kto wie moze to i inny rodzaj maślaków a najważniejsze że maślaki i że grzyb jadalny. ✍ 13.5 02:33
- Duet #142 · Piękna różnorodność grzyba 😍 ✍ 13.5 05:30
- Krzychu Grzybiarz #28 · Też uważam, że to nie były sitaki (sitarze). Być może maślaczek pieprzowy, który ma bardziej czerwonawy spód (rurki) i trzon oraz piekący smak. ✍ 13.5 06:06
- bosman #295 · Ładne grzybki wypatrzyłeś 💪. Ja ten szczawik zajęczy czasem sobię zbieram i dodaję do różnych potraw a ostatnio użyłem go do sałatki 🥗.🌧️🌲🙋 ✍ 13.5 08:49
- RoStrze #87 · Dziękuję Wam za miłe i wnikliwe komentarze. Rzeczywiście to nie maślak sitarz tyko maślak żółty (co w oczywisty sposób widnieje na zdjęciu, a czego nie skojarzyłem) - rosło ich 6 w okolicy modrzewia, więc sprawa jasna. W smaku surowego grzyba nie było goryczy, więc to nie pieprzowy. Dziękuję Madziul za pomoc w ich identyfikacji, i Guciowi za słuszną uwagę o ich występowaniu w tych lasach. I jak tu nie kochać leśnych wypraw za takie zagadki 😁 Pozdrawiam Was serdecznie. ✍ 13.5 20:02
- Tomek G #838 · Spacer zaliczony akumulatory naładowane a i coś udało się znaleźć i sfotografować. Dużo deszczu a będzie jeszcze więcej grzybów. Pozdrawiam ✍ 13.5 20:53
- +dopisek (po zalogowaniu)
2024.5.10 16:48 [🥇 +2 dni dostępu do pełnej wersji portalu]
dodaj grzybobranie
-
- Majeczka #57 · Witam spacerek musi być a i przy okazji coś można złowić Pozdrawiam ✍ 10.5 17:18
- Rufi 80 #51 · Jutro spróbuję 1 raz żagwi. Twoje wyglądają apetycznie, pozdrawiam ✍ 10.5 17:29
- AŻet #125 · Jedna a cieszy😊 ✍ 10.5 18:34
- bosman #294 · Spacerek po lesie zawsze fajny 👍 ✍ 11.5 07:58
- +dopisek (po zalogowaniu)
AŻet
2024.5.11 15:09 [🥇 +2 dni dostępu do pełnej wersji portalu]
dodaj grzybobranie
-
AŻet #127 · Bliżej nieznany mi twardziak. ✍ 11.5 15:12
AŻet #127 · Dotknięty suszą twardziak tygrysi. Do następnego jeszcze dziś😊. ✍ 11.5 15:13- Rufi 80 #51 · Kozaczek ładny, od dłuższego czasu nie jeżdżę do lasu. Susza okropna i miliardy komarów ✍ 11.5 17:55
- Jolanta #27 · Dobrze, że chociaż jeden, jak popada będzie więcej 😉🙋 ✍ 11.5 18:18
- RoStrze #86 · Rzeczywiście koźlarz gotowy do bigosu 🫤 Ale go znalazłeś tak a nie inaczej 👍 ✍ 11.5 18:32
- leśniczy #215 · Na Śląsku dzisiaj miejscami padało obficie ale krótko, może to coś pomoże.. zalukamy do lasu i zobaczymy..🧐🤗 ✍ 11.5 22:06
- Gucio #263 · Gratuluje. Super, trochę podszuszony ale widok bardzo cieszy. Ja koźlarze pomarańczowożółte raczej znajdywałem najwcześniej w czerwcu i to gdy las w okolicach Krakowian, Ojrzanowa był bogatszy w miejsca na nie. ✍ 12.5 12:42
- Tomek G #838 · Gratuluję. Dużo deszczu potrzeba aby grzyby dalej rosły. Pozdrawiam ✍ 13.5 20:47
- +dopisek (po zalogowaniu)
2024.5.11 10:42 [🥇 +2 dni dostępu do pełnej wersji portalu]
dodaj grzybobranie
-
Jolanta #27 · Jeszcze taki dziwak😉 ✍ 11.5 10:45- Tomek G #838 · Gratuluję pięknego okazu żółciaka. Pozdrawiam ✍ 11.5 10:52
- niszczu #252 · Za dużego wyboru teraz nie ma, więc zostają żółciaki. Fajnie, że udało się znaleźć. Gratki i pozdrowionka! 🙋 ✍ 11.5 11:47
- Majeczka #57 · Witam ładny zbiór, ja jadę po obiedzie muszę zobaczyć czy kurki podrosły. Pozdrawiam ✍ 11.5 12:39
- Rufi 80 #51 · Ładny młody żółciak, pozdrawiam ✍ 11.5 13:05
- bosman #295 · Ładnie 👍 ✍ 11.5 14:34
- AŻet #126 · Pięknie je wytropiłaś i sporo uzbierałaś, no i młode, fajne👍 ✍ 11.5 14:56
- RoStrze #85 · Witaj. Piękny młody żółciak na głównym. Gratuluję zbioru życzę smacznego. Pozdrawiam. ✍ 11.5 15:25
- Yaga #294 · Młodziutkie, fajne :). Gratki :). ✍ 12.5 20:15
- marioo455 #115 · żołciak kulinarny, i ciekawy okaz któregoś z hub, pozdrawiam ✍ 13.5 00:29
- +dopisek (po zalogowaniu)
2024.5.12 15:37 [🥇 +2 dni dostępu do pełnej wersji portalu]
dodaj grzybobranie
-
Majeczka #58 · Pozostało mi narazie podziwiać orliki w tym roku piękne ✍ 12.5 15:41- Rufi 80 #51 · Na razie podziwiany rośliny i zwierzęta leśne, a deszczu brak😭, pozdrawiam ✍ 12.5 18:24
- bosman #295 · Deszczu 🌧️🌧️🙏.🙋 ✍ 12.5 20:50
- Jolanta #27 · Grzybki wołają o deszcz, ale orliki masz piękne 😍🙋 ✍ 12.5 21:01
- AŻet #129 · Nawet, gdy zapowiadają to u nas rzadko pada... ✍ 12.5 21:33
- RoStrze #87 · Witaj. Szkoda kureczek 😕 Na szczęście ślimaki nie jedzą orlików 😁 Pięknie Ci wyrosły - lubię te kwiaty i w ogrodzie i w naturze. Jak popada, to w Twoich miejscówkach kurki wyskoczą. Pozdrawiam. ✍ 12.5 22:37
- Tomek G #838 · Spacer zaliczony akumulatory naładowane a i coś udało się znaleźć. Dużo deszczu. Pozdrawiam ✍ 13.5 20:50
- +dopisek (po zalogowaniu)
2024.5.10 18:44 [🥇 +2 dni dostępu do pełnej wersji portalu]
dodaj grzybobranie
-
AŻet #126 · Kępa pięknego łuskwiakiaka zmiennego. ✍ 10.5 18:46
AŻet #126 · Żółciak siarkowy. ✍ 10.5 18:47
AŻet #126 · Żagwiak łuskowaty. ✍ 10.5 18:47
AŻet #126 · Lejkówka szarawa. ✍ 10.5 18:48
AŻet #126 · Takie różności, w tym dotknięte suszą. ✍ 10.5 18:48
AŻet #126 · U góry (niewyrażnie widać) siedzący jelonek. Na dole trociny na wrośniakach - efekt drążenia korytarzy przez mrówki. Po prawej różaneczniki.
I tyle atrakcji na dziś. Pozdrawiam Was i do następnego. ✍ 10.5 18:51- Tomek G #838 · Ciekawy i różnorodny zbiór. Gratuluję i pozdrawiam. ✍ 10.5 19:15
- whispi #193 · Ja tam widzę jelonka, czyli z moim wzrokiem nie jest najgorzej 😅 ✍ 10.5 19:24
- Rufi 80 #51 · Zapomniałam już jak wyglądają łuszczaki a tu proszę jaki bogaty zbiór i inne grzybki też są, pozdrawiam ✍ 10.5 19:28
- Jolanta #26 · Obfity zbiór 😊, masz fajne miejscówki 🙋 ✍ 10.5 19:29
- RoStrze #85 · Witaj. Piękny i owocny spacer - tak na zachętę na początek weekendu 😉 Jeszcze nie widziałem takich wielkich łuszczaków - rzeczywiście miały świetne warunki do rozwoju, a Ty musisz się zaopatrzyć w dużą patelnię 😉 Jelonek chyba się chal schować, albo udawał zarośla 😂 Dużo wrażeń na Twoich zdjęciach👍 Pozdrawiam. ✍ 10.5 20:18
- Zapaleniec S-c #309 · Fajny zbiór. ✍ 10.5 23:33
- Majeczka #57 · Gratuluję super zbiór ✍ 11.5 07:33
- bosman #294 · Ładnie💪 wyrosły łuszczaki jak na tę kiepskie warunki. ✍ 11.5 07:56
- +dopisek (po zalogowaniu)