edibletrade

Hydnum repandum L.: Fr.

kolczak obłączasty(Hedgehog)

owocnik (Fruitbody)

Kapelusz jasnopomarańczowy, kremowy, beżowy do białawego; duży, średnicy 50-150 mm; początkowo wypukły, potem spłaszczony, z wiekiem nierówny; powierzchnia sucha, gładka, młoda zamszowata, z wiekiem także łuseczkowata; brzeg z wiekiem pofałdowana lub płatowaty.

Ten akapit w przeglądowej wersji atlasu ma dokładnie ten sam rozmiar co w pełnej wersji atlasu. Właściwa treść jest jednak zastąpiona tekstem który właśnie czytasz. Pełna wersja to nie tylko pełen tekst opisów i artyk

Hymenofor kolczasty, zbiegający na trzon; kolce początkowo jaśniejsze, z wiekiem barwy kapelusza, do 6 mm; kruche, łatwo się odłamują; szydlasto-szpiczaste.

Ten akapit w przeglądowej wersji atlasu ma dokładnie ten sam rozmiar co w pełnej wersji atlasu. Właściwa treść jest

Pileus light-orange, cream-ochra up to whitish; large, 50-150 mm broad; at first convex, then plane, in age uneven; surface dry, smooth, young velutinous, in age squamulose; margin undulate, lobed.

Stipe central to slightly eccentric; cap coloured or lighter; clavate, gradually translating into pileus, relatively short - usually 2 times shorter then pileus diameter.

Hymenophore with spines up to 6 mm long, decurrent; teeths at first pale yellowish, then cap coloured; brittle, easily could be removed.

Flesh white, pale orange; brittle; taste mild, in older sporocarps biterlish; odour pleasant.

zarodniki (Spores)

Wysyp zarodników biały. Zarodniki kuliste lub szeroko jajowate, gładkie, bezbarwne; 6.5-9 × 5.5-7 µm [104].

Spore print white. Spores slobose or wide-oval, smooth, hyaline, 6.5-9 × 5.5-7 µm [104].

występowanie

Bardzo pospolity. Owocniki wyrastają w dużych grupach, rzadziej pojedynczo, od lipca do października, na ziemi, głównie w lasach liściastych, rzadzie w iglastych, preferuje gleby zasadowe.

Very common. Summer-fall, gregarious, rarely solitary, on soil, usually in decidious forests but also in coniferous forests, prefere basic soils.

wartość (Importance)

Jadalny. Starsze owocniki lepiej odrzucać bo są gorzkawe.

Edible, older fruitbodies are slightly bitter.

gatunki podobne

Cantharellus cibarius
Cantharellus cibarius
Barwa kapelusza i jego faktura do złudzenia mogą przypominać pieprznika jadalnego, kurkę (Cantharellus cibarius), tym łatwiej dać się zwieść, że czasami wyrastają obok siebie. Dopiero kolce pod kapeluszem rozwiewają złudzenie.
Hydnum repandum
H. rufescens

Ten akapit w przeglądowej wersji atlasu ma dokładnie ten sam rozmiar co w pełnej wersji atlasu. Właściwa treść jest jednak zastąpiona tekstem który właśnie czytasz. Pełna wersja to nie tylko pełen tekst opisów i artykułów, to także wszystkie pełne ilus

Hydnum albidum jest jaśniejszy i ma mniejsze zarodniki.

Sarcodon imbricatus
Sarcodon imbricatus

Ten akapit w przeglądowej wersji atlasu ma dokładnie ten sam rozmiar co w pełnej wersji atlasu. Właściwa treść jest jednak zastąpiona tekstem który właśnie czytasz. Pełna wersja to nie tylko pełen tekst opisów i artykułów, to

When looked from above it looks almost the same as Chanterelle, Yellow Chanterelle (Cantharellus cibarius), they even sometimes grows close together. There are few simillar Hydnum species eg. common Hydnum rufescens- see genus page for details.
Other edible specie with toothed hymenophore is Sarcodon imbricatus. It has bigger, darker fruitbodies with distinct scales on cap surface.

Copyright © 1998-2012 by Marek Snowarski – formularz kontaktowy/contact form · zobacz też Atlas roślin Polski
wersja publikacji 15.01.2012.www · ostatnio zmieniana/last modified 13.11.2009 · została utworzona/was created 31.08.1998
Zalinkuj tę stronę kodem (przykładowy tekst linku dostosuj do swoich potrzeb):
kod html: <a href="http://www.grzyby.pl/gatunki/Hydnum_repandum.htm">kolczak obłączasty - Hydnum repandum - Hedgehog - Grzyby Polski, Fungi of Poland grzyby.pl</a>
BBCode na wielu forach: [url=http://www.grzyby.pl/gatunki/Hydnum_repandum.htm]kolczak obłączasty - Hydnum repandum - Hedgehog - Grzyby Polski, Fungi of Poland grzyby.pl[/url]