Lactarius helvus (Fr.) Fr.

Kapelusz młody lub wilgotny ciemniejszy ochrowoczerwonawy, później szaropłowy, płowożółtawy; powierzchnia matowa, pilśniowo-łuseczkowata, nieco pofałdowana; 40-150 mm średnicy, młody wypukły, potem spłaszczony lub wklęśnięty, zwykle z garbkiem; brzeg cienki.

Blaszki młode białawe, następnie ochroworóżowawe, czerwonoochrowe; gęste, prosto przyrośnięte do zbiegających.

Trzon barwy kapelusza, powierzchnia z drobnymi łuseczkami; 40-110 x 5-30 mm, cylindryczny; podstawa z grzybnią, wnętrze u starych owocników puste.

Miąższ o zapachu przypominającym przyprawę maggi (hydrolizat białkowy) - u świeżych owocników słabym a u podsychających intensywnym; smak początkowo łagodny, potem z ostrym posmakiem; kruchy, barwy jasnoochrowej, bladomięsistej (bananowej, jasno-czerwono-ochrowy).

Sok mleczny wodnisty, skąpy, u starszych egzemplarzy zanika.

Pileus young or moist darker ochre-reddish, later grey-buff, buff-yellowish; surface dull, tomentose-squamulose, slightly undulating; 40-150 mm in diameter, young convex, later compressed or concave, usually umbonate; margin thin.

Lamellae young whitish, then ochre-pinkish, red-ochraceous; close, adnate to decurrent.

Stipe concolourous with the cap, surface minutely squamulose; 40-110 x 5-30 mm, cylindrical; base with mycelium, old sporocarps hollow inside.

Flesh with odour reminding of seasoning (albumin hydrolysate) - in fresh sporocarps odour faint and in the drying up intensive; taste initially mild, later with a stinging relish; fragile, light ochraceous, pale flesh-coloured (banana-yellow, light red-ochraceous).

Latex watery, scanty, in older specimens disappearing.

Wysyp zarodników kremowy. Zarodniki szerokoelipsoidalne, powierzchnia z drobnymi brodawkami połączonymi siateczką, 6.5 x 5.5-6.5 µm.

Spore print cream-coloured. Spores broadly ellipsoid, surface finely verrucose-reticulate, 6.5 x 5.5-6.5 µm.

Pospolity. Wyrasta w grupach lub gromadnie od lipca do października w wilgotnych lasach, na torfowiskach, czasem w miejscach suchszych.

Common. Summer-fall, gregarious in wet forests and on peats.

Niejadalny.

Inedible.

Mleczaj kamforowy (Lactarius camphoratus) różni się ciemniejszym, rdzawobrązowym kapeluszem, jest mniejszy ale podobny jest w zapachu i również skąpo wydziela sok mleczny.

Mleczaj fioletowy (Lactarius lilacinus) występuje w lasach łęgowych, ma suchy, matowy, rdzawoliliowy kapelusz, zapach delikatny, cykorii.

Lactarius camphoratus differs in a darker, rusty-brown cap, is smaller, but has a similar odour and exudes small amount of latex.

Lactarius lilacinus found in ŁĘGOWYCH forests, has a dry, dull, rusty-lilac cap, taste mild, of chicory.