Pleurotus ostreatus (Jacq.) Quélet (1871)

Kapelusz bardzo zmiennej barwy, od prawie białej, kremowej przez szarofioletową do fioletowobrązowej i ciemniejszej, przeważnie szary, szarofioletowy, szarobrązowy, stalowobłękitny, z wiekiem jaśnieje; 50 - 150(300) mm szerokości; początkowo językowaty, potem muszelkowaty, łopatowaty; powierzchnia naga, nie lepka; brzeg ostry, u młodych egzemplarzy podwinięty, stary powyginany; bez śladów osłony.

Ten akapit w przeglądowej wersji atlasu ma dokładnie ten sam rozmiar co w pełnej wersji atlasu. Właściwa treść jest jednak zastąpiona tekstem który właśnie czytasz. Pełna wersja t

Trzon krótki lub brak; ekscentryczny lub boczny; biały, rzadko brązowawy; zazwyczaj owocniki wyrastają dachówkowato jeden nad drugim i trzony są zrośnięte podstawami; nagi, u podstawy szczeciniaste gęste białe szczecinki ze zbitej grzybni.

Ten akapit w przeglądowej wersji atlasu ma dokładnie ten sam rozmiar co w pełnej wersji at

Pileus with variable colour from almost white, creme, through gray-violet to violet-brown and darker; mostly gray, gray-violet, grey-brown, steel-blue, paler in age; 50-150(300) mm broad; at first tongue-shaped, fan-shaped in age expanding; surface naked, not viscid; margin acute, long incurved, wavy in age; veil absent.
Lamellae whitish, yellowing in age; broad, distant to moderately close, decurrent, at stipe base anastemozing, forking at margin.
Stipe absent or short, eccentric or lateral; white, rarely brownish; mostly clustered and stipes connected each to other; naked, at base with dense white hairs.
Flesh white; fibrous, in stipe cork-like; smell pleasant; taste mild.

Wysyp zarodników biały. Zarodniki elipsoidalne, gładkie, nieamyloidalne, 7.5 - 11 × 3-4 µm.

Spore print white. Spores ellipsoid, smooth, nonamyloid, 7.5-11 × 3-4 µm.

Pospolity. Owocniki wyrastają na martwym i żywym drewnie liściastym (buki, wierzby, topole, brzozy), rzadziej iglastym (na świerkach); kępowo jeden nad drugim, późną jesienią po pierwszych przymrozkach od października do grudnia i wczesną wiosną do marca.

Ten akapit w przeglądowej wersji atlasu ma dokładnie ten sam roz

Common. Fall, late-fall, often after first frosts, in large clusters on dead and living hardwood trees (beech, willow, poplar, birch), rarely conifers. Easily cultivated on straw or wood.

Jadalny. Smaczny. Łatwo daje się uprawiać na słomie lub drewnie. Jest uprawiany na skalę masową i można go kupić w sklepach.

Edible and choice. Is cultivated in industrial scale and can be easily bought.

Gatunek dość charakterystyczny tworzący późną jesienią kilku- kilkunastokilogramowe wiązki dachówkowato ułożonych nad sobą owocników. Można łatwo pomylić z wyrastającym o tej samej porze łycznikiem późnym (Panellus serotinus), ma on mniejsze owocniki o szczątkowym trzonie pokrytym brązowymi łuseczkami i żółto-ochrowe blaszki.

Ten akapit w przeglądowej wersji atlasu ma dokładnie ten sam rozmiar co w pełnej wersji atlasu. Właściwa treść jest jednak zastąpiona tekstem który właśnie czytasz. Pełna wersja to nie tylko pełen tekst opi

It is quite characteristic specie which forms late fall large clusters of overlapping pilei weight to few kg. Could be confused with fruiting also in late fall Panellus serotinus which has smaller caps and rudimental stipe with brown scales and ochraceous-yellowish lamellae.
Specimens with grey-blue to blue-greenish, violet-brown pileus are considered as separate specie Pleurotus columbinus.