ta strona być może używa plików cookie, korzystając z niej zgadzasz się na użycie plików cookie — więcej informacji
grzyby.pl

Atlas grzybów Polski
Mushrooms and Fungi of Poland

aktualny stan występowania grzybów jadalnych w Polsce
Gdzie są grzyby?
borowik szlachetny czyli prawdziwek
Dobre grzyby jadalne
(good edible species)
muchomor zielonawy, muchomor sromotnikowy, Amanita phalloides
niemal wszystki śmiertelne lub ciężkie zatrucia grzybami powoduje
muchomor zielonawy (sromotnikowy)

(deadly poisonous)

temat dnia: octowce

octowce
po lewej typowe octowce - podgrzybek złotawy (szeroko ujmowany), a po prawej, w cieplejszych tonach brązu, młodziutki podgrzybek brunatny
poroblaszek żółtoczerwony
przeciętny grzybiarz nie odróżni i niestety zje jako „czarny łepek” bardzo rzadkiego młodego poroblaszka
Octowce często pojawiają się w doniesieniach z grzybobrań. Czy jest taki gatunek?

Grzybiarze mają swoją typowo użytkową klasyfikację grzybów. „Octowce”, zwane także „słoikowcami” są to bardzo młode owocniki różnych gatunków podgrzybków, o średnicy niewiele przekraczającej 2 cm lub mniejszej. Charakteryzują się zwartym, jędrnym, chrupiącym miąższem — jako marynata są więc idealną zagryzką — a że do marynowania używa się octu stąd określenia octowce.

Zbieranie octowców to czysta radość. Aby je dojrzeć trzeba się jednak nastawić na dostrzeganie takiego drobiazgu. Ich kapelusze mają bardzo ciemną brązową barwę, co doskonale maskuje je w ściółce, dlatego zwie się je też „czarnymi łepkami”.

Copyright © 1997-2017 by Marek Snowarski · wersja 04.01.2017.www
atlas roślin · kaktusy
Zalinkuj tę stronę kodem (przykładowy tekst linku dostosuj do swoich potrzeb):
<a href="http://www.grzyby.pl/index.html"> - Grzyby Polski, Fungi of Poland grzyby.pl</a>