edibletrade

Xerocomus subtomentosus (Fries) Quelet

podgrzybek zajączek
Xerocomus subtomentosus
pokrój · habit; 24.09.2006, Puszcza Białowieska; znal. 060924.2
copyright © by Marek Snowarski
Xerocomus subtomentosus
Xerocomus subtomentosus
Xerocomus subtomentosus

owocnik (Fruitbody)

Xerocomus subtomentosus
Xerocomus subtomentosus
Kapelusz jasny, zmienny, jednolicie zabarwiony oliwkowożółty, żółtoochrowy do szarobrązowego, oliwkowozielonawy, szarozielonawy, rzadziej z czerwonawym odcieniem; duży, średnicy 30 - 100(150) mm; najpierw półkulisty, potem wypukły do rozpostartego; powierzchnia zamszowata, matowa, nigdy śliski, skórka nie daje się zdjąć; w miejscach wyjedzonych nie czerwienieje.

space

Trzon z jasnożółtym lub żółtoochrowym tłem, na nim, rdzawobrązowe, brązowawo lub czerwonobrązowawo wzdłużnie ułożone włókienka; miejsca uciśnięte brązowieją; wymiary 60-100(200) x 10-20(25) mm, cylindryczny, długi i wysmukły, przeważnie nieco wygięty i ku górze słabo zgrubiały a u podstawy zaostrzony, przerośnięty żółtawą grzybnią z podłożem; pełny; powierzchnia nierówna wzdłużnie żeberkowana, żeberka mogą być połączone poprzecznie w formie siateczki - jednak nie jest to siateczka w takim rozumieniu jak u borowika (Boletus).

space

Pileus of light, variable colour, olive-yellow, ocher-yellow to grey-brown, olive-greenish, grey-greenish, rarely with reddish tint; large, 30 - 100(150) mm broad; at first hemispheric, then convex to almost plane; surface velutinous, dull, never viscid, cuticle not peelable; at injured places not redding.
Pores gold-yellow to greenish-yellow, angular, relatively large, to 1.5 mm broad. Tubes concolorous; 5-15 mm long; when pressed do not bruise blue or slightly, becoming brown when pressed; depressed to decurrent.
Stipe with pale yellow to yellow-ochre background, over it rusty-brown, brownish or red-brownish longitudinally fibrils; pressed brown; 60-100(200) x 10-20(25) mm, equal, slender, often bent, enlarged at top and tapered at the base with yellowish mycelium; solid; surface uneven, longitudinally ridged or reticulated.
Flesh whiteish-yellowish, in stipe yellow, unchanging or slightly changing to blue; at young specimens firm, soft when mature; smell weak, pleasant; taste mild, pleasant, not acid.
Pileus cuticle not changing with NHOH.

zarodniki (Spores)

Wysyp zarodników brązowooliwkowy. Zarodniki wrzecionowate do elipsoidalnych, gładkie, 11(12)-14(15) x 4-6 µm.

Spore print olive-brown. Spores fusiform to ellipsoid, smooth, 11(12)-14(15) x 4-6 µm.

występowanie

Powszechnie spotykany ale w niewielkiej liczbie owocników. Owocniki wyrastają od lata do jesieni, pojedynczo lub w grupach po kilka, w lasach iglastych i liściastych; zwykle na kwaśnych glebach, często w lasach iglastych wśród krzewinek borówki i czarnej jagody.

Widespread but appears in low quantity. Summer-fall, Solitary or gregarious in coniferous and hardwood forests; usually on acid soils.

wartość (Importance)

Jadalny, smaczny. Ponieważ nie jest kwaskowaty, a miąższ jest twardszy - wyżej się go ceni niż podgrzybka złotawego (Xerocomus chrysenteron).

Edible and good. Because it lack acrid flavour it is higher priced then Xerocomus chrysenteron.

Xerocomus chrysenteron
X. chrysenteron
Ten gatunek, jak i wszystkie podobnie wyglądające podgrzybki z kręgu podgrzybka złotoporego (Xerocomus chrysenteron), grzybiarze zwyczajowo nazywają „zajączkiem”.

space

Podgrzybek złotopory (Xerocomus chrysenteron) wyróżnia się trzonem z mniej lub bardziej czerwono zabarwionymi strefami; miąższem w uszkodzonych miejscach kapelusza ma często czerwony odcień; rurki nie są tak złocistożółe jak u podgrzybka zajączka; smak jest kwaskowaty.

The same, golden yellow pores has Xerocomus spadiceus it could be surely separated because of cuticle which reacts strong blue, green-blue with NH3; pileus is light-brown with red tones, not olive.
Xerocomus chrysenteron has stipe with red coloured parts; context in injured parts of pileus often got reddish tint; its taste is acidic. For more comments regarding species around Xerocomus chrysenteron check on its page.

wybrane znaleziska · selected collections

Xerocomus subtomentosus
7f · 06 09 24 2
(Puszcza Białowieska)
Xerocomus subtomentosus
5f · 00 07 23 9 (Marek Snowarski)
(Dolny Śląsk, okolice Obornik Śląskich)
Xerocomus subtomentosus
1f · 98 07 12 1 (Marek Snowarski)
(Dolny Śląsk, lasy milickie)
Xerocomus subtomentosus
7f · 04 08 19 7
(Kotlina Kłodzka)
Xerocomus subtomentosus
4f · 07 09 29 4
(Tomaszów Mazowiecki i okolice)
Xerocomus subtomentosus
5f · 07 09 25 5
(Czechy, Orlickie Hory)
Copyright © 1997-2014 by Marek Snowarski – formularz kontaktowy/contact form
wersja publikacji 02.08.2014.www · ostatnio zmieniana/last modified 27.08.2011 · została utworzona/was created 10.10.1997
Zalinkuj tę stronę kodem (przykładowy tekst linku dostosuj do swoich potrzeb):
<a href="http://www.grzyby.pl/gatunki/Xerocomus_subtomentosus.htm">podgrzybek zajączek - Xerocomus subtomentosus - Grzyby Polski, Fungi of Poland grzyby.pl</a>