edibletrade

Xerocomus chrysenteron

podgrzybek z³otopory (podgrzybek z³otawy)
Xerocomus pascuus (Pers.) Krombh.
Xerocomus chrysenteron
pokrój · habit; 12.10.2002, okolice Milicza; znal. 021012.1b
copyright © by Marek Snowarski
Xerocomus chrysenteron
pokrój · habit
Xerocomus chrysenteron
przymiar20 mm
pod dêbami, pojedynczo, charakterystycznie popêkana skórka z czerwono zabarwionym mi¹¿szem · solitary under oak
Xerocomus chrysenteron
przymiar50 mm
grupa owocników pod sosnami/dêbami · gregarious under pine/oak

owocnik (Fruitbody)

Xerocomus chrysenteron
przekrój; hymenofor i trzon · section
Kapelusz ciemnobr¹zowy, br¹zowy; 30-80 mm œrednicy, pó³kulisty, z wiekiem wypuk³y do rozpostartego; powierzchnia jedynie w czasie wilgotnej pogody nieco lepka, poza tym sucha, matowa, aksamitna, zamszowata, czêsto spêkana zw³aszcza na brzegu kapelusza, w miejscach nadjedzonych lub w pêkniêciach mi¹¿sz czerwonawy, zw³aszcza przy brzegu kapelusza.

space

Trzon ¿ó³tawy, zwykle z czerwonymi smugami ró¿nej intensywnoœci, zw³aszcza u podstawy; 50-100 x 10-15 mm, równogruby, czasem nieco wygiêty, d³ugi i wysmuk³y, podstawa przewa¿nie nieco zwê¿ona; powierzchnia sucha, g³adka lub wzd³u¿nie rowkowana; podstawa z bia³awo¿ó³taw¹ grzybni¹.

space

Pileus dark brown, brown; 30-80 mm broad, hemispheric, then becoming convex to nearly plane at maturity; surface dry, dull, velutinous, tomentose, only during wet weather slightly viscid; often areolate, specially on cap margin, exposed context (in cracks or eaten places) is pinkish-red, at least at the margin.
Pores at first pale yellow, golden-yellow, then olive-yellow; large (1-2 mm broad), inregular, more or less bruising blue. Tubes concolorous; 5-10 mm long; adnate to decurrent.
Stipe yellowish, usually with red tints at least at the base; 50-100 x 10-15 mm, equal, often bent, long and slender, slightly tapering toward the base; surface dry, smooth or longitudinally ridged; with white or yellowish mycelium at the base.
Flesh yellow-whiteish, pale yellow, under cuticle red, unchanging or slightly blueing; fibrillose in stipe, in cap relatively thick, soft, quick attacked by insects; smell indistinct; taste mild, slightly acidic (for some people unpleasant) or none.

zarodniki (Spores)

Wysyp zarodników oliwkowobr¹zowy. Zarodniki wyd³u¿one, wrzecionowate do elipsoidalnych lub jajowato-elipsoidalnych, bez œciêtego koñca, g³adkie, 10.5-16 x 4-6.5 µm.

Spore print olive-brown. Spores elongate, fusiform to ellipsoid or ovoid-ellipsoid, not truncate, smooth, 10.5-16 x 4-6.5 µm.

wystêpowanie

Najpospolitszy grzyb rurkowy. Owocniki wyrastaj¹ od lata do jesieni, pojedynczo i w grupach, nieraz masowo, w lasach iglastych i liœciastych.

Very common. Fruitbodies from summer till fall, solitary or gregarious, often en masse, in coniferous and hardwood forests.

wartoϾ (Importance)

Grzyb jadalny. Opinie co do smakowitoœci s¹ podzielone. Wiele osób niechêtnie go spo¿ywa z powodu kwaskowatego smaku i zapachu, który jest odbierany przez nie jako nieprzyjemny. W moje ocenie ten smak jest specyficzny, mo¿na lubiæ lub nie, kwestia gustu. M³ode wygl¹daj¹ œlicznie w marynacie, dobre te¿ na gêsto, w zupie i suszone. Nieco starsze owocniki ³atwo pleœniej¹, zw³aszcza pory. Poza tym, ten gatunek bardzo przyjemnie siê zbiera, zw³aszcza m³ode, gdy maj¹ ciemnobr¹zowy, a¿ czarny kapelusz o ³adnej fakturze.

Edible. According taste opinion vary, some people consider its taste as very unpleasant, other like it, de gustibus est non disputandum. Older specimens are often infected by white mold, which is distinctly seen when looked at pores.

Xerocomus rubellus
podgrzybek czerwonawy (Xerocomus rubellus)
Podobny podgrzybek obciêtozarodnikowy (Xerocomus porosporus) (=X. truncatus) - roœnie g³ównie pod dêbami, ró¿ni siê kszta³tem zarodników które maj¹ œciêty koniec. Makroskopowo odznacza siê szarzej¹c¹ postaw¹ trzonu i brakiem czerwonego odcienia mi¹¿szu w miejscu spêkañ.

space

Nieco mniej podobne s¹: Podgrzybek zaj¹czek (Xerocomus subtomentosus) ma oliwkowo¿ó³ty kapelusz a pory s¹ jaskrawo z³oto¿ó³te.

space

Xerocomus porosporus (=X. truncatus) - looks almost the same, grows mainly under oaks, differs by shape of spores which has truncated one end. Macroscopically characteristic is graying base of stipe and pale, not reddish context in cracked parts of cap surface.
Xerocomus rubellus when young has characteristic, living red cap which soon fading ant then looks very close to other brown species of Xerocomus.
Xerocomus pruinatus is characterized by rarely cracked pileus surface with vinaceous-red margin; stipe is at first pure yellow, then reddish; microscopically differs by cuticle structure and uneven spores surface.

wybrane znaleziska · selected collections

Xerocomus
5f · 04 09 03 2
(Wroc³aw)
Xerocomus
10f · 04 09 03 1
(Wroc³aw)
Xerocomus chrysenteron
4f · 02 10 25 5 (Marek Snowarski)
(okolice Milicza)
Xerocomus chrysenteron
13f · 02 10 24 3 (Marek Snowarski)
(okolice Obornik Œl¹skich)
Xerocomus chrysenteron
6f · 02 10 12 1a (Marek Snowarski)
(okolice Milicza)
Xerocomus chrysenteron
3f · 02 10 12 1b (Marek Snowarski)
(okolice Milicza)
Xerocomus chrysenteron
3f · 02 10 12 1c (Marek Snowarski)
(okolice Milicza)
Xerocomus chrysenteron
15f · 02 10 06 2 (Marek Snowarski)
(okolice Milicza)
Xerocomus chrysenteron
5f · 02 09 22 10 (Marek Snowarski)
(Wroc³aw, Dolina Bystrzycy)
Xerocomus chrysenteron
1f · 00 08 15 3 (Marek Snowarski)
(Dolny Œl¹sk, Góry Bialskie)
Xerocomus chrysenteron
2f · 00 07 23 1 (Marek Snowarski)
(Dolny Œl¹sk, okolice Obornik Œl¹skich)
identification: Xerocomus chrysenteron
spores: 11.9 × 4.1, Q= 2.9, N= 71
Xerocomus chrysenteron
1f · 99 10 04 6 (Marek Snowarski)
(Dolny Œl¹sk, okolice Obornik Œl¹skich)
Xerocomus chrysenteron
2f · 99 07 03 1 (Marek Snowarski)
(Dolny Œl¹sk, dolina Odry)
Xerocomus chrysenteron
4f · 98 10 10 1 (Marek Snowarski)
(Dolny Œl¹sk, lasy milickie)
Xerocomus chrysenteron
1f · 98 07 19 18 (Marek Snowarski)
(Dolny Œl¹sk, okolice Twardogóry)
Copyright © 1997-2012 by Marek Snowarski – formularz kontaktowy/contact form
wersja publikacji 13.04.2012.www · ostatnio zmieniana/last modified 27.08.2011 · zosta³a utworzona/was created 10.10.1997
Zalinkuj tê stronê kodem (przyk³adowy tekst linku dostosuj do swoich potrzeb):
<a href="http://www.grzyby.pl/gatunki/Xerocomus_chrysenteron.htm">podgrzybek z³otopory - Xerocomus chrysenteron - Xerocomus pascuus - podgrzybek z³otawy - Grzyby Polski, Fungi of Poland grzyby.pl</a>