 | Choiromyces meandriformis (piestrak jadalny)    owocniki duże, nieregularnie bulwiaste jak ziemniak; okrywa jasna, kremowa do jasnobrązowej; cienka, gładka, często spękana na poletka; wnętrze na przekroju białawe, w czasie suszenia żółtobrązowe, z krętym żyłkowaniem; zapach przypominający gotowaną kukurydzę lub nieprzyjemny; surowy trujący stosunkowo często dostrzegany z uwagi na bardzo duże rozmiary i częste wystawanie jasnego wierzchu owocników ponad powierzchnie ziemi; od lata do jesieni w różnych rodzajach lasów na glebach zasobnych, obojętnych lub zasadowych |
| trufla (Tuber) Owocniki podziemne. Bulwiaste, kuliste lub nieregularne. Powierzchnia gładka lub brodawkowata. Wnętrze marmurkowate. Zarodniki pokryte żeberkami tworzącymi siateczkę lub kolczaste, zwykle elipsoidalne, rzadziej kuliste. W Europie około 30 gatunków z czego w Polsce stwierdzono kilkanaście. | |
 | Tuber aestivum (trufla letnia) (=Tuber mesentericum)     |
| Tuber brumale (trufla zimowa) | |
| Tuber melanosporum (trufla czarnozarodnikowa [trufla perigordzka]) | |
| Tuber magnatum (trufla biała [trufla piemoncka]) wysoko ceniona "biała trufla", rośnie tylko w centralnych i północnych Włoszech oraz w południowej Francji; zewnętrznie dość podobny do niej, występujący u nas piestrak jadalny (Choiromyces meandriformis) jest trujący i nie ma ciekawego aromatu (przypomina on gotowaną kukurydzę) | |
Tuber dryophilum (trufla dębowa)  | |
| Tuber excavatum (trufla wydrążona) | |
| Tuber fulgens (trufla jaskrawa) | |
literatura · references
· Ławrynowicz M., 1988 — Flora Polska. Grzyby (Mycota). Tom XVIII. Jeleniakowate (Elaphomycetales). Truflowe (Tuberales). [82]
· Ławrynowicz M., 1988 — Flora Polska. Grzyby (Mycota). Tom XVIII. Jeleniakowate (Elaphomycetales). Truflowe (Tuberales). [82]
Copyright © 2004-2012 by Marek Snowarski – formularz kontaktowy/contact form · zobacz też Atlas roślin Polski
wersja publikacji 15.01.2012.www · ostatnio zmieniana/last modified 03.12.2009 · została utworzona/was created 10.12.2004
wersja publikacji 15.01.2012.www · ostatnio zmieniana/last modified 03.12.2009 · została utworzona/was created 10.12.2004
Zalinkuj tę stronę kodem (przykładowy tekst linku dostosuj do swoich potrzeb):
kod html: <a href="http://www.grzyby.pl/gatunki/Tuberaceae.htm">truflowate - Tuberaceae - Truffles - Grzyby Polski, Fungi of Poland grzyby.pl</a>
BBCode na wielu forach: [url=http://www.grzyby.pl/gatunki/Tuberaceae.htm]truflowate - Tuberaceae - Truffles - Grzyby Polski, Fungi of Poland grzyby.pl[/url]
kod html: <a href="http://www.grzyby.pl/gatunki/Tuberaceae.htm">truflowate - Tuberaceae - Truffles - Grzyby Polski, Fungi of Poland grzyby.pl</a>
BBCode na wielu forach: [url=http://www.grzyby.pl/gatunki/Tuberaceae.htm]truflowate - Tuberaceae - Truffles - Grzyby Polski, Fungi of Poland grzyby.pl[/url]