gąska zielonka


Tricholoma equestre (L.) P. Kumm. (1871)
gąska zielonka (Man on Horseback)

syn. Tricholoma auratum (Paulet) Gillet (1874); syn. ? Tricholoma flavovirens (Pers.) S. Lundell (1942);


Tricholoma equestre
typowe owocniki zagłębione w podłożu, z krępym trzonem / gregarious under pine typical specimens, partially under ground, with short stipe; 26.09.1999, Kaszuby; znal. 990926.16
Copyright © by Marek Snowarski
Tricholoma equestre
typowy owocnik zagłębiony w podłożu / typical specimens, partially under ground with short stipe; 26.09.1999, Kaszuby; znal. 990926.16
Copyright © by Marek Snowarski
Tricholoma equestre
pokrój / habit; 26.09.1999, Kaszuby; znal. 990926.11
Copyright © by Marek Snowarski
Tricholoma equestre
młode owocniki, dość nietypowo wydłużony trzon ponieważ rosną w głębokim mchu; grupa pod sosnami / young specimens, unusually long stipes because of growing in moss; gregarious under pine; 26.09.1999, Kaszuby; znal. 990926.11
Copyright © by Marek Snowarski
Tricholoma equestre
starsze owocniki / older specimens; 26.09.1999, Kaszuby; znal. 990926.3
Copyright © by Marek Snowarski
Tricholoma equestre
pokrój / habit; 17.10.2000, Kaszuby; znal. 001017.3
Copyright © by Marek Snowarski

Owocnik
Fruitbody
  Kapelusz żółtozielonkawy, może mieć oliwkowy, brązowy lub z ochrowy odcień; powierzchnia włókienkowata, często popękana na brązowo-rude łuseczki, wilgotna lepka; 40-80(120) mm średnicy; młody półkulisty, potem rozpostarty, czasem z tępym garbkiem, brzeg początkowo podwinięty, z wiekiem pofalowany, miąższ w kapeluszu gruby.
  Blaszki siarkowożółte; wąsko przyrośnięte lub wykrojone ząbkiem, gęste.
  Trzon zazwyczaj prawie cały zagłębiony w podłożu; jaśniejszy od kapelusza, jasnożółty; 30-90 x 10-20 mm; walcowaty; powierzchnia gładka lub z kosmkami; pełny.
  Miąższ białawy do bladożółtego, niezmienny; zwarty; smak łagodny; zapach świeżej mąki.
  Pileus yellow-greenish, with olive, brown, ochre tint; surface fibrous, often with rusty-brown scales in the center, viscid in moist weather; 40-80(120) mm broad; hemispheric when young, then expanded, often with obtuse umbo; margin incurved at first, undulating in age; flesh thick in cap.
  Lamellae sulphur-yellow, notched, close.
  Stipe often subhypogaeus; pale yellow; 30-90 x 10-20 mm; equal; surface smooth, weak floccose at the apex; solid.
  Flesh whitish to pale yellow, unchanging; firm; taste mild; smell farinaceous.
Zarodniki
Spores
  Wysyp zarodników biały. Zarodniki elipsoidalne, gładkie, 6-8 x 3.5-5 µm.
  Spore print white. Spores ellipsoid, smooth, 6-8 x 3.5-5 µm.
Występowanie Tricholoma equestre  Gatunek pospolity. Owocniki wyrastają pojedynczo lub w grupach od września do późnej jesieni, ze szczytem owocowania po pierwszych przymrozkach. Zwykle w lasach iglastych, zwłaszcza pod sosnami, na piasku.
  Common. Solitary to gregarious, late fall, on sandy soils in coniferous - usually Pinus - forests.
IX3:99; X2:00;
Wartość
Importance
  Wg. ostatnich badań gąska zielonka zjadana w dużej ilości, przez kilka dni pod rząd, może powodować lżejsze lub ciężkie zatrucia, w skrajnych przypadkach śmiertelne - zobacz uwagi na temat doniesień o zatruciach. Jest to smaczny i tradycyjnie poszukiwany i jedzony późnojesienny grzyb jadalny. W rozporządzeniu z 2008 roku jest to nadal gatunek dopuszczony do obrotu handlowego i przetwórstwa na terenie Polski.
  There is established tradition of edibility of this species. But recently (starting from 2001) there are scientific publications about poisoning cases when eaten in large quantity in few consecutive days. See remarks abouts recent publications about poisonings with Tricholoma equestre. In some countries (e.g. Germany) it is now officially considered as dangerous poisonous mushroom.
Uwagi
Remarks
Amanita phalloides
Amanita phalloides
Tricholoma sulphureum
T. sulphureum
Tricholoma sejunctum
T. sejunctum

Gąska zielonka ma dość charakterystyczny wygląd i trudno ją pomylić z innymi gatunkami.
Gąska siarkowa (Tricholoma sulphureum) ma także żółte blaszki, jest mniejsza, kapelusz jest aksamitny, nie lepki, w dotyku. Przede wszystkim jednak wyróżnia się bardzo intensywnym odrażającym zapachem gazu świetlnego.
Gąska oddzielona (Tricholoma sejunctum) ma białe blaszki, kapelusz jest zielonkawy ale z wtopionymi czarnymi włókienkami.
Rycerzyk czerwonozłoty (Tricholomopsis rutilans) ma żółte blaszki, kapelusz ma czerwone łuseczki, jest większy i wyrasta na drewnie iglastych.
Również podobny, wg. tych którzy się pomylili, jest śmiertelne trujący muchomor sromotnikowy (Amanita phalloides). Ma on również zielonkawy kapelusz, za to białe blaszki, pochwę u podstawy trzonu i zwykle zachowany pierścień na trzonie. Jego zapach jest intensywnie słodkawy, ale palacz pewnie go nie wyczuje (palenie szkodzi!).

Inne zagrożenie przy zbieraniu zielonek to podobne gatunki z rodzaju zasłonak (Cortinarius), znajdują się wśród nich gatunki śmiertelnie trujące. Zasłonaki możemy odróżnić od gąsek dzięki charakterystycznej zasnówce, często bulwiastej podstawie trzonu i jednoznacznie przez barwię wysypu zarodników która u zasłonaków jest rdzawobrązowa a u wszystkie gąski mają biały wysyp zarodników.

Man on Horseback (Tricholoma equestre) is quite characteristic and difficult to mistaken with other species.
Tricholoma sulphureum also has yellow lamellae, in not so robust, pileus surface is not viscid and is perfectly characterized by its intensive odor of sewer gas.
Tricholoma sejunctum has white lamellae, pileus is also greenish but with black fibrils.
Tricholomopsis rutilans also has yellow lamellae but pileus surface has red scales, is bigger and grows on rotten wood of conifers.
Could be mistaken by ignorants with deadly poisonous Death Cap (Amanita phalloides) which has white lamellae, volva at stipe base and often distinct ring; its smell is distinct sweetish.

In genus Cortinarius are some species simillar to Man on Horseback (Tricholoma equestre), few of them are deadly poisonous. Cortinarius got rusty-brown spore-print, cortina and often bulbous stipe base. Spore print in Tricholoma species is white.

W publikacjach po 2000 r. Tricholoma equestre (L.) P. Kumm. ss. lato - Basidiomycota
synonimy: T. auratum (Paulet) Gillet, T. flavovirens (Pers.) S. Lundell
Flisińska 2004, Friedrich 2006, Flisińska 2000, Łuszczyński 2001 (as: Tricholoma flavovirens), Łuszczyński 2004 (as: Tricholoma flavovirens), Friedrich i Orzechowska 2002 (as: Tricholoma flavovirens), Ławrynowicz 2001 (as: Tricholoma flavovirens), Wilga 2004a (as: T. flavovirens), Wilga 2002b (as: T. flavovirens), Wilga 2004b (as: T. flavovirens), Łuszczyński 2000c (as: T. flavovirens), Friedrich 2002, Łuszczyński 2002 (as: Tricholoma flavovirens), Łuszczyński 2007, Flisińska 2002, Krupa i Krupa 2000, Łuszczyński 2008, Ławrynowicz 2000 (as: T. flavovirens), Wilga 2004e, Wilga i Wantoch-Rekowski 2008 (as: T. flavovirens s. l.), Fiedorowicz 2009,
Literatura (REFERENCES) Gumińska B., Wojewoda W., 1983 - Grzyby i ich oznaczanie. p.318 [5]
Michael, Hennig, Kreisel, 1979-84 - Handbuch fur Pilzfreunde. n.79 [18]
Breitenbach J., Kraenzlin F., 1991 - Fungi of Switzerland 3 - Boletes & Agarics 1st part n.418 [26III]
Fluck, M., 1995 - Jaki to grzyb? p.219 [2]
W Internecie (LINKS) Lista (11) linków zewnętrznych, w tym miejscu, dostępna w wersji profesjonalnej; tutaj użyj linku w tytule tego bloku aby je odszukać.
List of (11) external links available in professional version; here use link on the left to locate it.
Fotografie 1:1
(Natural size photographs)
Strona z fotografiami sprowadzonymi do naturalnego rozmiaru (skala 1:1) dostępna tylko w wersji profesjonalnej
Page of natural size photographs (scale 1:1) availlable in professional version


Wybrane znaleziska. Kliknij na miniaturkę aby zobaczyć tablicę wszystkich fotografii:
Selected collections. Click on small photo to see all pictures:
Tricholoma equestre

znal. 99 09 26 - 16 (Marek Snowarski)
(Kaszuby) na skraju piaszczystej drogi w lesie sosnowym (on sandy forest roadside, gregarious under pine)

Tricholoma equestre

znal. 99 09 26 - 11 (Marek Snowarski)
(Kaszuby) grupa w mchu, pod sosnami (gregarious in moss, under pine)

Tricholoma equestre

znal. 99 09 26 - 3 (Marek Snowarski)
(Kaszuby) grupa w mchu, pod sosnami (gregarious in moos, under pine)

Tricholoma equestre

znal. 00 10 17 - 3 (Marek Snowarski)
(Kaszuby) w lesie sosnowym (in pine forest)



Copyright © 1999-2010 by Marek Snowarski
Ostatnia zmiana/MODIFIED: 06.01.2010 (utworzona/CREATED 29.10.1999) | Zobacz też rośliny naczyniowe Polski, atlas roślin
Wersja publikacji: 2010.01.22w


Levis Jeans Levi's |