Średniej wielkości. Kapelusz u większości gatunków silnie śluzowaty, w czasie suszy błyszczący; u części gatunków gładki lub aksamitny. Skórka zwykle łatwo oddziela się od miąższu kapelusza.
Trzon równogruby, u części gatunków z pierścieniem; pełny. U części gatunków z ziarenkami na powierzchni, u innych gładki.
Pory żółte, pomarańczowe lub oliwkowe.
Miąższ zwykle miękki; niezmienny lub jedynie słabo niebieszczejący lub różowiejący.
Zarodniki dość drobne; wysyp brązowo-oliwkowy lub ochrowy.
↓nietrzon z ziarenkami
· ta cecha diagnostyczna jest widoczna po zalogowaniu, w pełnej wersji atlasu, opcja logowania znajduje się prawym górnym rogu strony
↓niez pierścieniem lub resztkami osłony na kapeluszu
↓niepory drobne, okrągłe
Suillus luteus (maślak zwyczajny)
Suillus luteus (maślak zwyczajny)
· ta cecha diagnostyczna jest widoczna po zalogowaniu, w pełnej wersji atlasu, opcja logowania znajduje się prawym górnym rogu strony
· Kapelusz ciemnobrązowy.
  Pod sosnami dwuigielnymi, często w młodnikach i w miejscach prześwietlonych. Jeden z najczęściej występujących gatunków maślaków.
↑nie pory duże, kanciaste
↓niena bagnach pod sosnami dwuigielnymi
Thaxterogaster purpurascens (zasłonak purpurowiejący)
GREJ: ID268729 (© autora fot.)
Suillus flavidus (maślak błotny)
· ta cecha diagnostyczna jest widoczna po zalogowaniu, w pełnej wersji atlasu, opcja logowania znajduje się prawym górnym rogu strony
· Kapelusz żółtawy.
  Na kwaśnych torfowiskach, pod sosnami dwuigielnymi: pospolitą i kosówką (Pinus sylvestris i Pinus mugo). Rzadki.
↑nie pod sosną limbą
· ta cecha diagnostyczna jest widoczna po zalogowaniu, w pełnej wersji atlasu, opcja logowania znajduje się prawym górnym rogu strony
· Pory duże, wydłużone; k. żółtawy z brązowymi, przylegającymi łuseczkami.
▶ Suillus americanus (Peck) Snell f. sibiricus (Singer) Klofac (maślak amerykański forma syberyjska)
maślak syberyjski · syn. Suillus sibiricus (Singer) Singer ssp. helveticus Singer · Suillus americanus (Peck) Snell
  Pod sosną limbą (pięcioigielna); bardzo rzadki.
↑nie bez resztek osłony
↓niepod sosnami dwuigielnymi
↓niepospolity
Suillus granulatus (maślak ziarnisty)
pokrój
Suillus granulatus (maślak ziarnisty)
hymenofor
· ta cecha diagnostyczna jest widoczna po zalogowaniu, w pełnej wersji atlasu, opcja logowania znajduje się prawym górnym rogu strony
  Pod sosami dwuigielnymi, często na obrzeżach lasów; bardzo pospolity.
↑nie rzadko, na wapieniach
Suillus collinitus (maślak rdzawobrązowy)
Suillus collinitus (maślak rdzawobrązowy)
· ta cecha diagnostyczna jest widoczna po zalogowaniu, w pełnej wersji atlasu, opcja logowania znajduje się prawym górnym rogu strony
  Pod sosnami dwuigielnymi na wapiennych glebach; rzadki.
↑nie pod wejmutką (Pinus strobus)
Suillus placidus (maślak wejmutkowy)
· ta cecha diagnostyczna jest widoczna po zalogowaniu, w pełnej wersji atlasu, opcja logowania znajduje się prawym górnym rogu strony
↑nie trzon bez ziarenek
↓nieze skórzastym lub śluzowatym pierścieniem; pod modrzewiami
↓niepory żółte
Suillus grevillei (maślak żółty)
pokrój
Suillus grevillei (maślak żółty)
widoczny pierścień pod kapeluszem
· ta cecha diagnostyczna jest widoczna po zalogowaniu, w pełnej wersji atlasu, opcja logowania znajduje się prawym górnym rogu strony
  Pospolicie pod modrzewiami.
↑nie ↓niepory białoszare do brudnobrązowych
Suillus viscidus (maślak lepki)
pod modrzewiem
Suillus viscidus (maślak lepki)
· ta cecha diagnostyczna jest widoczna po zalogowaniu, w pełnej wersji atlasu, opcja logowania znajduje się prawym górnym rogu strony
▶ Suillus viscidus (L.) Roussel (maślak lepki)
maślak szary · syn. Suillus aeruginascens (Opat.) Snell · Suillus laricinus (Berk.) Kuntze
↑nie pory pomarańczowożółte do rdzawobrązowych
Suillus tridentinus (maślak trydencki)
Suillus tridentinus (maślak trydencki)
· ta cecha diagnostyczna jest widoczna po zalogowaniu, w pełnej wersji atlasu, opcja logowania znajduje się prawym górnym rogu strony
· Powierzchnia kapelusza równomiernie pokryta przylegającymi włóknistymi łuseczkami, aż szorstka, z wiekiem łysieje, łuseczki pozostają w części obwodowej.
  Pod modrzewiami na glebach wapiennych.
↑nie bez pierścienia; pod sosnami
↓niekapelusz filcowato-kosmkowaty
Suillus variegatus (maślak pstry)
Suillus variegatus (maślak pstry)
· ta cecha diagnostyczna jest widoczna po zalogowaniu, w pełnej wersji atlasu, opcja logowania znajduje się prawym górnym rogu strony
· Pory drobne, okrągłe.
▶ Suillus variegatus (Sw.) Kuntze (maślak pstry)
(potocznie: "bagniak" · "hubanek" · "jakubek" · "miodówka" · "suchy wojtek")
↑nie kapelusz dość gładki
↓nieduże; miąższ łagodny
Suillus bovinus (maślak sitarz)
Suillus bovinus (maślak sitarz)
· ta cecha diagnostyczna jest widoczna po zalogowaniu, w pełnej wersji atlasu, opcja logowania znajduje się prawym górnym rogu strony
· Pory duże, nieregularne.
· ta cecha diagnostyczna jest widoczna po zalogowaniu, w pełnej wersji atlasu, opcja logowania znajduje się prawym górnym rogu strony
↑nie drobne; miąższ palący
Chalciporus piperatus (maślaczek pieprzowy)
Chalciporus piperatus (maślaczek pieprzowy)
· ta cecha diagnostyczna jest widoczna po zalogowaniu, w pełnej wersji atlasu, opcja logowania znajduje się prawym górnym rogu strony
· Kapelusz i rurki z rdzawomiedzianym odcieniem.
  Pod sosnami i świerkami, często na skrajach nasadzeń, w trawie; dość częsty.

dla grzybiarzy

Wyrastają na ziemi, w lasach lub na ich skraju. Wszystkie maślaki to grzyby mykoryzowe, każdy z gatunków jest związany ściśle z określonym, jednym, gatunkiem lub z kilkoma bardzo blisko spokrewnionymi gatunkami drzew iglastych. W Europie ok. 20 gatunków z czego większość do znalezienia w Polsce.
Większość gatunków maślaków ma lepką powierzchnię kapelusza, u części występuje też pierścień – cecha istotna przy określaniu gatunku.

jadalne czy trujące? 🟢

Suillus luteus (maślak zwyczajny)
Suillus luteus (maślak zwyczajny) · grupa w pobliżu sosen
Wszystkie maślaki są jadalne i chętnie jedzone jako duszone lub (częściej) w marynacie. Ściąganie skórki z kapelusza ułatwia oczyszczenie owocników - choć nie jest konieczne o ile można je oczyścić w inny sposób a śluz nie budzi obrzydzenia i nie budzi obrzydzenia.

space

Jeden z bardziej pospolitych maślaków maślak sitarz (Suillus bovinus) wyrastający masowo zwłaszcza w młodnikach sosnowych, jest wart zbierania tylko, gdy bardzo młody, potem ma nieprzyjemny, skórzasty, elastyczny miąższ.

ta strona być może używa ciasteczek (cookies), korzystając z niej akceptujesz ich użycie — więcej informacji