Russula vinosa Lindblad

Kapelusz duży, gruby, masywny; ciemnoczerwony, winnoczerwony, brudnopurpurowy, ciemnopurpurowy do krwistobrązowego, w centrum zwykle wyblakły, rudawy, oliwkowy, pomarańczowy; 45-120(160) mm, młody wypukły, potem rozpostarty do wklęsłego; brzeg tępy, podwinięty, gładki, jedynie stary słabo i krótko karbowany; powierzchnia wilgotna śluzowata; sucha z drobnym białym punktowaniem w brzeżnej części kapelusza; skórka zdzieralna na połowie promienia kapelusza.

Blaszki kremowe, kremowoochrowe, szarzejące z wiekiem; dość rzadkie, szerokie, łamliwe; początkowo krótko zbiegające, potem wolne.

Trzon białoszary, szybko wyraźnie popielaty; 30-80 x 15-25 mm, równogruby; początkowo pełny, potem o cienkiej korze i z watowatym wnętrzem.

Miąższ w kapeluszu dość gruby, biały szybko i wyraźnie szarzejący, początkowo może być różowawy; zapach słaby, owocowy, przy wysychaniu miodowy; smak łagodny. Miąższ pod wpływem FeSO₄ nieco zielenieje, blaszki czerwienieją.

Pileus large, thick, massy; dark red, vinaceous, grey-purple, dark purple to blood-brown, usually centrally faded, reddish, olive, orange; 45-120(160) mm, young convex, later plane to concave; margin obtuse, incurved, smooth, only when old weakly and shortly crenate; surface mucous when moist; dry finely white punctate near the margin of the cap; cuticle peelable half way from the margin.

Lamellae creamy, creamy-ochraceous, with age becoming grey; subdistant, broad, brittle; initially shortly decurrent, later free.

Stipe white-grey, quickly distinctly grey; 30-80 x 15-25 mm, equal; initially solid, later with thin cortex and stuffed inside.

Flesh in the cap quite thick, white quickly and visibly greying, initially can be pinkish; odour weak, fruity, of honey on drying; taste mild. Flesh in reaction with FeSO₄ becoming slightly green, lamellae becoming red.

Wysyp zarodników jasnoochrowy. Zarodniki szerokoelipsoidalne do jajowatych, 8-11 x 8-9 µm, brodawkowato-kolczaste, bez łączników, brodawki niewielkie, ostre, igiełkowate.

Spore print light ochraceous. Spores broadly ellipsoid to ovoid, 8-11 x 8-9 µm, verrucose-spinose, without ridges, verrucae small, pointed, spinose.

Częsty. Od lata do jesieni, licznie w wilgotnych lasach iglastych na piaskach.

Common. Summer-fall in large quantity in wet coniferous forests on sandy soils.

Jadalny.

Edible.

Zwykle występuje razem z innymi dużymi gołąbkami o łagodnym smaku miąższu: gołąbek błotny (Russula paludosa) (pierwsza fot. obok) i gołąbek płowiejący (Russula decolorans) (druga fot. obok). U pierwszego miąższ nie szarzeje, drugi nie ma zielonkawej reakcji miąższu z FeSO₄.

Usually found in proximity of other big Russula of mild taste of flesh: Russula paludosa (photo 1) and Russula decolorans (photo 2). Flesh of the former does not become grey, flesh of the latter does not turn greenish on reaction with FeSO₄.