Russula nigricans (gołąbek czarniawy)
licznie pod bukami
Russula nigricans (gołąbek czarniawy)
stare owocniki, pod bukami
Russula nigricans (gołąbek czarniawy)
w buczynie; młody owocnik
Russula nigricans (gołąbek czarniawy)
w buczynie; blaszki młodego owocnika
Russula nigricans (gołąbek czarniawy)
stare owocniki
Russula nigricans (gołąbek czarniawy)
pod bukami
cechy diagnostyczne w kluczu:Russula sect. Compactaekl 357

owocnik

Russula nigricans (gołąbek czarniawy)
blaszki, pod bukami
Kapelusz 5(7) - 15(20) cm średnicy. Młody barwy białawej, szybko białoszarej, czernieje i stare egzemplarze są czarnobrązowe lub jednolicie czarne. Kształt najpierw kulisty, potem rozpostarty, wreszcie wklęsły. U młodych egzemplarzy brzeg kapelusza jest podwinięty i nieprążkowany. Skórka gładka, matowa i sucha, trudna do oderwania.

space

Trzon 3 - 7 x 1 - 4 cm. Krótki i gruby, masywny. Biały, białoszary, czernieje od podstawy. Po uszkodzeniu czerwienieje i następnie czernieje. Powierzchnia gładka.

space

Pileus 5(7) - 15(20) cm in diameter. Whitish when young, quickly white-grey, darkening and old specimens are black-brown or homogeneously black. Shape at first spherical, later plane, finally depressed. In young specimens margin incurved and not striate. Cuticule smooth, dull and dry, difficult to peel.

space

Stipe 3-7 x 1-4 cm. Short and thick, massy. White, white-grey, becoming black at the base. Injured turns red and then black. Surface smooth.

space

występowanie

Pospolity. Owocniki wyrastają zwykle w grupach od lipca do października, w lasach liściastych i iglastych. Owocniki wolno rozkładają się i przetrzymują w stanie częściowo rozłożonym kilka miesięcy.
Common. Summer-fall in hardwood and coniferous forests, mostly gregarious.

jadalne czy trujące? 🟢

Jadalny.[105] W Polsce nie ma tradycji zbierania do jedzenia tego gołąbka.
Edible.

gatunki podobne

Russula albonigra (gołąbek białoczarny)
Russula albonigra (gołąbek białoczarny) · podeschnięty owocnik w lesie mieszanym
Thaxterogaster purpurascens (zasłonak purpurowiejący)
Russula densifolia (gołąbek gęstoblaszkowy) · GREJ: ID156803 (© autora fot.)
Łatwy do rozpoznania po swoich bardzo grubych i rzadkich blaszkach i reakcjach barwnych. Do grupy czerniejących gołąbków należą ponadto:

space

gołąbek gęstoblaszkowy (Russula densifolia) ma początkowo kapelusz prawie biały, potem jasny do szarobrązowego; blaszki bardzo gęsto rozstawione. Miąższ początkowo czerwieniejący, potem czernieje. Smak ostry. W lasach iglastych.

space

Podobny z kształtu i barwy gołąbek ostroblaszkowy (Russula acrifolia) ma miąższ, zwłaszcza w blaszkach, piekący.

Russula acrifolia (gołąbek ostroblaszkowy)
Russula acrifolia (gołąbek ostroblaszkowy)
Easy to distinguish by its very thick and distant gills and colour reactions. To the group of Russulas with blacking flesh belong also:

space

gołąbek gęstoblaszkowy (Russula densifolia) initially has the cap near white, later light to grey-brown; gills very close spaced. Flesh at first reddening, later turns black. Taste hot. In the conifers.

space

wybrane okazy · selected collections

#1
00 07 22 - 2b
leg. Marek Snowarski
/Dolny Śląsk, Kotlina Kłodzka/
#2
99 09 27 - 4
leg. Marek Snowarski
/Kaszuby/
#2
99 09 05 - 7
leg. Marek Snowarski
/Dolny Śląsk, Góry Bialskie/
#16
05 08 25 - 1
/okolice Sułowa/
literatura · references
specyfikacja literatury jest widoczna na szerszym ekranie 🛈
ta strona być może używa ciasteczek (cookies), korzystając z niej akceptujesz ich użycie — więcej informacji