Lactarius deterrimus Gröger (1968)

Kapelusz pomarańczowoochrowy, pomarańczowołososiowy, niestrefowany lub niewyraźnie strefowany, starsze owocniki z zielonymi plamami; 40-80(100) mm średnicy; wypukły, potem wgłębiony i lejkowaty; powierzchnia lepka, gładka, brzeg długo podwinięty.

Ten akapit w przeglądowej wersji atlasu ma dokładnie ten sam rozmiar co w pełnej wersji atlasu. Właściwa treść jest jednak zastąpiona tekstem który właśnie czytasz. Pełna wersja to nie tylko pełen tekst opi

Trzon barwy kapelusza, czasem z niewyraźnymi ciemniejszymi pomarańczowymi plamami i zagłębieniami, uszkodzony przebarwia się winnoczerwono i powoli ciemno zielono; 30-60 x 10-25 mm, krótki, cylindryczny, mocny, pusty.

Ten akapit w przeglądowej wersji atlasu ma dokładnie ten sam rozmiar co w pełnej wersji atlasu. Właściwa treść jest jednak zastąpiona tekstem który właśnie czytasz. Pełna wersja to nie tylko pełen tekst opisów i artykułów, to także ws

Pileus orange-buff, orange-salmon, not zonated or subzonated, older specimens staining greenish; 40-80(100) mm broad; convex then plane and depressed; surface viscid, glabrous, margin long incurved.
Lamellae young pale buff then buff-orange, injured vinaceous red then green; close, many lamellulae present, moderately broad, adnate to subdecurrent; fragile.
Stipe concolourus with cap, sometimes with darker depressions, injured staining vinaceous red and slowly dark green; 30-60 x 10-25 mm, short, equal, quite rigid, hollow in age.
Milk orange, becoming vinaceous red after 5-15 min and then slowly becoming dark green; taste mild then slightly bitter or hot.
Flesh pale yellow; smell weak, fruity; taste mild then bitter.

Wysyp zarodników bladoochrowy. Zarodniki szeroko elipsoidalne, z amyloidalną siateczką, 7.5-10 x 6-7.5 µm.

Spore print cream-buff. Spores broadly ellipsoid, with amyloid reticulations, 7.5-10 x 6-7.5 µm.

Częsty, pod świerkami, zarówno na glebach kwaśnych i zasadowych, od sierpnia do października. Często masowo w młodych uprawach świerku.

Common. Summer-fall, gregarious, always under spruce.

Jadalny. Kto równocześnie ma możliwość spróbowania mleczaja świerkowego (Lactarius deterrimus) (rośnie wyłacznie pod świerkami) i mleczaja rydza (Lactarius deliciosus) (rośnie wyłacznie pod sosnami) bez trudu zauważy, że ten pierwszy jest gorszy w smaku, zostawia też nieprzyjemny, gorzkawy posmak. Z tego powodu, w mojej opinii, dla przyjemności gastronomicznej tego grzyba nie warto zbierać.

Edible, but nothing special because of bitter aftertaste and lack of characteristic for Lactarius deliciosus (grows under pine) pleasant aroma.

mleczaj jodłowy (Lactarius salmonicolor)

Mleczaj rydz (Lactarius deliciosus) ma niezmienne pomarańczowe mleczko.

Ten akapit w przeglądowej wersji atlasu ma dokładnie ten sam rozmiar co w pełnej wersji atlasu. Właściwa treść jest jednak zastąpiona tekstem który właśnie czytasz. Pełna

Mleczaj zmienny (Lactarius semisanguifluus) rośnie na glebach wapiennych, pod sosnami.

Lactarius deliciosus grows under pine and has unchanging milk.
Lactarius salmonicolor is very close to this specie, grows under fir and its milk is very slowly changing vinaceous red.
Lactarius semisanguifluus grows under pine on calcareous soils.