ozorek dębowy

OwocnikFruitbody

przekrój
cross-section

hymenofor

  Owocnik przypomina płat mięsa, wątroby lub (zwłaszcza na przekroju) jęzor; owocnik bokiem przyrośnięty lub z krótkim bocznym trzonem, poduszeczkowaty, nerkowaty lub łopatkowaty; 100-250 mm szerokości, 20-60 mm grubości; górna powierzchnia promieniście pręgowana i brodawkowana; bladoróżowa, potem ciemnieje, pomarańczowoczerwona, krwistoczerwona i purpurowobrązowa; wilgotna do lepkiej, może wydzielać krople krwistej cieczy.
  Pory początkowo białawe w miarę dojrzewania żółtawe, brązowordzawe; koliste, bardzo drobne, niemal niedostrzegalne, 4-7 na mm. Rurki długości 10-15 mm, wolnozwisające, nie zrośnięte lecz przylegające do siebie.
  Miąższ soczysty i mięsisty, na cięciu wydziala krwistą ciecz; cielistoczerwony, marmurkowaty; starsze okazy bardziej włókniste; zapach owocowy, smak kwaskowaty.
  Sporocarp resembles piece of meat, liver or (especially on cross-section) tongue; sessile or laterally stipate, rounded, shell-shaped, kidney-shaped; 100-250 mm broad, 20-60 mm thick; upper surface radially striated, with minute warts; pale pink, darkening in age, orange-red, blood-red and purple brown; wet to viscid, may exclude blood-like liquid.
  Pores at first whitish, then yellowish, rusty-brown; rounded, minute, 4-7 per m. Tubes 10-15 mm long, separated from each other but close together.
  Flesh juicy and fleshy, on cut exclude blood-like liquid; flesh-red, marmorate; older sporocarps more tough; smell fruity, taste sourish.

ZarodnikiSpores

Wysyp zarodników biały. Zarodniki bezbarwne, jajowate, gładkie, 4-6 x 3-4 µm.
Spore print white. Spores hyaline, egg-shaped, smooth, 4-6 x 3-4 µm.

Występowanie

Saprotrof i słaby pasożyt. Owocniki wyrastają na drewnie żywych i martwych dębów, rzadziej innych drzew liściastych, zwykle u postawy pnia lub na niewielkiej wysokości.
Saprotrofic or weak parasite. On live or dead oak wood, rarely other hardwoods, usually at trunk base or low above ground.
VIII2:06,02; VIII3:99; IX1:06;

UwagiRemarks

Jedyny przedstawiciel rodzaju i rodziny ozorkowate (Fistulinaceae); bardzo charakterystyczny dzięki swojemu wyglądowi przypomnijacemu płat mięsa lub wątroby.
It is the only member of Fistulinaceae family. Easy to recognise thanks to its characteristic look resembling piece of meat or liver.

WartośćImportance

W Polsce podlega ochronie. Jadalny po wymoczeniu ale o niskiej wartości kulinarnej z uwagi na nieprzyjemny smak. Powoduje zgniliznę drewna typu brunatnego, zwłaszcza rdzenia, tworząc z czasem puste wnętrze drzewa, proces jest powolny o niewielkiej szkodliwości. Wg. informacji z Europy Zach. (nie wiem czy jest tak też w Polsce), takie ciemne, czerwonawo przebarwione drewno dęba jest cenne w meblarstwie. Główna fotografia przedstawia egzemplarze z Dębu Napoleona - jest to dąb o największej średnicy w Polsce, z całkowicie pustym wnętrzem.
Edible but of low quality because of unpleasant taste. Causes brown type rot of trunk heart, after some time making tree hollow, the process is slow and not seriously dangerous for the tree. According to same comments, weakly attacked oaks wood, with reddish colour is in price for furniture-makers.

W rejestrze grzybów chronionych i zagrożonych (GREJ)

Specyfikacja zapisów na dzień 2010.03.10 14:39

Przyjęte do rejestru:
· z podanym ATPOL: 117584 AB-52, 44574 AB-84, 46149 AB-93, 40814 AB-94, 44938 AB-94, 114373 AB-94, 119081 AB-94, 76131 BA-99, 151277 BA-99, 38432 BB-01, 151278 BB-08, 76129 BB-09, 115726 BB-09, 115735 BB-09, 151781 BB-09, 155042 BB-09, 155047 BB-09, 37078 BC-35, 145148 BC-79, 152521 BC-79, 112612 BC-89, 152528 BC-89, 147496 BC-91, 42945 BC-98, 110624 BC-99, 114752 BC-99, 149153 BC-99, 75846 BD-19, 11143 BD-40, 11142 BE-28, 39381 BE-28, 45140 BE-28, 147929 BE-38, 69821 BE-49, 100325 CA-61, 100327 CA-71, 142991 CA-89, 155041 CB-00, 115177 CB-24, 145339 CB-24, 127307 CC-00, 127308 CC-00, 127304 CC-21, 145131 CC-21, 145951 CC-21, 42846 CC-60, 114774 CC-73, 120378 CC-73, 120460 CC-73, 154098 CC-73, 154500 CC-73, 154501 CC-73, 120377 CC-83, 154497 CC-83, 73757 CC-87, 113172 CC-92, 119369 CC-92, 141658 CC-92, 149176 CC-92, 152558 CC-92, 143252 CC-95, 142083 CD-01, 112119 CD-64, 23721 CF-11, 23720 CF-24, 114781 DA-80, 77810 DD-06, 72495 DD-66, 107685 DE-55, 145158 DE-55, 72967 DE-75, 116118 DE-75, 147283 DE-75, 141681 DE-94, 48954 DF-22, 157097 DF-78, 142052 EB-69, 142380 EB-69, 142381 EB-69, 142724 EB-69, 44110 ED-05, 44479 ED-16, 44480 ED-16, 144199 ED-16, 145425 ED-37, 147284 EE-55, 73065 EE-82, 73821 EE-84, 73178 EF-04, 83104 EF-14, 121127 EF-14, 115746 EF-70, 145584 FD-72, 12016 FE-13, 86059 FE-95, 146661 GC-02, 149208 GC-02,

Oczekujące na przyjęcie:
· z podanym ATPOL: 39759 BC-79, 156296 BE-49, 111673 DA-80, 114721 DA-80, 141050 ED-28,
· bez ATPOL lub wadliwy: 12018,

W publikacjach po 2000 r.

Fistulina hepatica (Schaeff.) Fr. - Basidiomycota
wg. Index Fungorum: F. hepatica (Schaeff.) With.
Flisińska 2004, Friedrich 2006, Lisiewska 2006, Łuszczyński 2000a, Bujakiewicz i Kujawa 2000, Bujakiewicz 2003, Szczepkowski i in. 2008, Chalimoniuk 2003, Ławrynowicz 2001, Lisiewska 2004 , Wilga 2004a, Wilga 2002b, Wilga 2004b, Halama i Panek 2000, Kujawa 2005, Kubiak 2002, Lisiewska 2000, Fiedorowicz i in. 2000, Komorowska 2000, Stasińska 2000, Lisiewska i Król 2007, Szczepkowski i Piętka 2008, Friedrich 2002, Łuszczyński 2002, Łuszczyński 2007, Kujawa i Gierczyk 2007, Szczepkowski 2008a, Żółkoś 2006, Kubiak 2007, Narkiewicz 2005, Flisińska 2000b, Łuszczyński 2008, Kujawa 2008, Wójtowski i in. 2006, Ławrynowicz 2000, Wojewoda 2008, Friedrich 2006a, Wilga 2000a, Wilga 2000b, Wilga 2001a, Wilga i Ciechanowski 2007, Fiedorowicz 2009, Kujawa 2009, Kujawa 2009a,

Literatura (REFERENCES)

Gumińska B., Wojewoda W., 1983 - Grzyby i ich oznaczanie. p.227 [5]
Vesely, Kotlaba, Pouzar, 1972 - Prehled ceskoslovenskych hub. p.125 [11]

W Internecie (LINKS)

Lista (18) linków zewnętrznych, w tym miejscu, dostępna w wersji profesjonalnej; tutaj użyj linku w tytule tego bloku aby je odszukać.
List of (18) external links available in professional version; here use link on the left to locate it.

Fotografie 1:1
(Natural size photographs)

Strona z fotografiami sprowadzonymi do naturalnego rozmiaru (skala 1:1) dostępna tylko w wersji profesjonalnej
Page of natural size photographs (scale 1:1) availlable in professional version

Wybrane znaleziska. Kliknij na miniaturkę aby zobaczyć tablicę wszystkich fotografii:
Selected collections. Click on small photo to see all pictures:

02 08 15 - 2 (Marek Snowarski) - 10 fot.
(Mielno n. Odrą, lubuskie) u podstawy próchniejącego dębu (at the base of Quercus)

060906.2.mk (Marek Kozłowski) - 4 fot.
(Lasek Bielański, Warszawa) na korzeniu dębowym zagrzebanym w ziemi

060819.2.mk (Marek Kozłowski) - 1 fot.
(Park Leśny Bemowo, Warszawa)

99 08 28 - 1 (Marek Snowarski) - 1 fot.
(Dolny Śląsk, okolice Obornik Śląskich)

Fistulina hepatica Schaeff. ozorek dębowy (Beefsteak Fungus)

Fistulina hepatica Schaeff.
ozorek dębowy (Beefsteak Fungus)