edibleGREJ

Armillaria mellea (Vahl) P. Kumm. (1871)

opieńka miodowa właściwa
Armillaria mellea
20.10.2004, Turew k. Rąbinia; znal. AK041020.1
copyright © by Anna Kujawa
Armillaria mellea
Armillaria mellea
Armillaria mellea
Armillaria mellea
Armillaria mellea

cechy makroskopowe (Macro)

Kapelusz higrofaniczny, młody ciemny, oliwkowobrązowy, z wiekiem i wysychając oliwkowożółty, żółty, żółtobrązowy, na brzegu niemal biały, w centrum ciemniejszy do niemal czarnego, suchy w centrum zółtawozielony; 30-120 mm średnicy, początkowo szeroko stożkowaty, półkulisty, z wiekiem wypukły do płaskiego; powierzchnia gładka, matowa, początkowo w centrum z nielicznymi, drobnymi, żółtawymi, przylegającymi lub uniesionymi łuseczkami, szybko naga; brzeg początkowo prześwitująco prążkowany.

Blaszki białawe, z rdzawymi plamami; szeroko przyrośnięte do krótko zbiegających;.

Trzon długi, 50-200 × 5-15 mm, równogruby lub zwężający się ku podstawie, podstawa wrzecionowato zaostrzona; w górze białawy, ku podstawie ciemniejszy czerwonobrązowy, u podstawy często z żółtym nalotem; Pierścień błoniasty, trwały, wyraźny, na spodniej stronie pierścienia czasem obecne żółte kłaczki; powierzchnia trzonu gładka lub nielicznymi białymi lub żółtawymi kłaczkami. Ryzomorfy u podstawy trzonu nie są spotykane.

Miąższ białawy, z mięsnym odcieniem; o nieprzyjemnym zapachu, przypominającym ser Camembert; smak początkowo łagodny, po dłuższej chwili drażniący.

Barwa wysypu zarodników biaława do jasnokremowej.

cechy mikroskopowe (Micro)

Zarodniki szerokoelipsoidalne, gładkie, hialinowe z kroplami, 7-9 × 5.5-6.5 µm, Qav = 1.3 - 1.6. Spośród innych gatunków opieniek (Armillaria) wyróźnia się też brakiem sprzążek we wszystkich tkankach owocnika.

wartość (Importance)

Jadalna podobnie jak i pozostałe opieńki. Zobacz uwagi na stronie rodzaju opieńka (Armillaria).

występowanie

Stosunkowo rzadka opieńka, występuje jedynie w ciepłych lokalizacjach. Owocniki tworzą się od lata do późnej jesieni, w dużych wiązkach liczących do kilkudziesięciu owocników, na drewnie i żywych drzewach, na pniach i pniakach dębu, grabu, buka i drzew owocowych (jabłoni, moreli, orzecha), rzadziej innych drzew liściastych.

uwagi (Remarks)

Dawniej wszystkie gatunki opieniek były ujmowane w ramach jednego gatunku - opieńka miodowa (w szerokim znaczeniu) (Armillaria mellea sensu lato). Najczęściej spotykane są dwa drobne gatunki: opieńka ciemna (Armillaria ostoyae) i opieńka żółtawa (Armillaria lutea). Opieńka miodowa w ścisłym ujęciu (Armillaria mellea) należy do rzadkich w Polsce. Wśród drobnych gatunków opieniek (Armillaria) należy ona do najłatwiej oznaczalnych po cechach makroskopowych. Charakterystyczne dla niej jest tworzenie dużych wiązek (do kilkudziesięciu owocników), masywnych owocników z długim (zwykle 3-4 × średnicy kapelusza) zwężającym się korzeniasto trzonem. Kapelusz jest niemal nagi, pozbawiony łuseczek. Trzon ma najsilniejszy wśród opieniek, trwały, błoniasty pierścień; powierzchnia trzonu niemal naga.
wybrane znaleziska · selected collections
Armillaria mellea
17 fot. · 051030.1.kk (Krzysztof Kujawa)
(park pałacowy, Turew k. Kościana)
Armillaria mellea
2 fot. · 041020.1.ak (Anna Kujawa)
(Turew k. Rąbinia)
znaleziska Armillaria mellea na terenie Polski w rejestrze grzybów chronionych i zagrożonych (GREJ) — specyfikacja zapisów wg stanu na dzień 2010.06.25 22:25

Oczekujące na przyjęcie:
· z podanym ATPOL: 82235 FE-48,

literatura · references — [80.3 p.34] · [49 p.170] · [26III tab.134] · [67.4 p.91] · baza „publikacje po 2000 r.”

w Internecie · direct links — lista (10) linków zewnętrznych, w tym miejscu, dostępna w Pełnej Wersji; tutaj użyj linku z boku aby je odszukać.
List of (10) external links available in Full Version; here use link on the left to locate it.

Copyright © 2004-2010 by Marek Snowarski – formularz kontaktowy/contact form · zobacz też Atlas roślin Polski
wersja publikacji 25.06.2010.www · ostatnio zmieniana/last modified 02.03.2007 · została utworzona/was created 22.10.2004
Zalinkuj tę stronę kodem (przykładowy tekst linku dostosuj do swoich potrzeb):
kod html: <a href="http://www.grzyby.pl/gatunki/Armillaria_mellea.htm">opieńka miodowa właściwa - Armillaria mellea - Grzyby Polski, Fungi of Poland grzyby.pl</a>
BBCode na wielu forach: [url=http://www.grzyby.pl/gatunki/Armillaria_mellea.htm]opieńka miodowa właściwa - Armillaria mellea - Grzyby Polski, Fungi of Poland grzyby.pl[/url]